きのこ情報を満載 ＪＡ中野市2013年4月18日
長野県ＪＡ中野市は４月から、きのこの情報を満載した「きのこニュース」を発行している。２カ月に１回をめどに発行し、テレビや新聞、雑誌などにニュースリリースとして流す。
発行するのは、今年発足したＪＡ中野市きのこ研究所。この研究所は、きのこの一大産地として、その魅力とともに、きのこ研究の最新情報や調理方法、製品開発などの情報を広くＰＲして、消費拡大につなげるため設立した。
同ＪＡの持つ種菌培養センターで行っている、独自のきのこ研究や、きのこ研究の第一人者である東京農大の江口文陽教授の研究成果などを紹介する。
「きのこニュース」初号では、ＪＡ中野市が開発した独自商品の
「えのき氷」や「えのきヨーグルド」「えのきパン」「えのき茶」など９製品を紹介している。なお同研究所はメディア向けのＰＲのほか、取材対応や料理番組などのコーディネートも行う。
（写真）
上：「きのこニュース」第１号の表紙
下：ＪＡ中野市が加工販売する「えのき氷」
（関連記事）
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・【ＪＡ 人と事業】第２回 阿藤博文・長野県ＪＡ中野市代表理事組合長に聞く(2013.04.01)
・キノコへのセシウム移行低減技術など 実用技術の緊急課題を採択 農水省(2012.12.26)
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