JAしまね 金芽米で健康増進へ 東洋ライスと業務提携2017年4月20日
島根県のJAしまねは東洋ライスと業務提携し、金芽米を中心とする「健康長寿しまね」創造をめざした事業に取り組む。農家が生産した米を自家消費用の金芽米に加工し、生産者に食べてもらう。JAと精米業者によるこうした連携は全国でもはじめて。
金芽米は、米の糠(ぬか)の一部を残した米で、精製白米に比べ、人間の自然免疫を活性化させるLPS(リポポリサッカライド)という成分を6倍近く含んでいる。JAしまねでは、東洋ライスとの連携によって、農家が生産した米を金芽米として自家消費用に加工し、県が進めている「健康長寿しまね」創造の運動につなげる。
つまり生産者は、自分の米を金芽米に加工してもらい、引き取って自家用に回すことができる。28年度は50件で5t、29年度100件で25tの加工を計画している。また、今年から、島根県産の米を金芽米に加工し、中国5県でも販売する予定で、29年度の供給は340tを見込む。
19日、締結した協定は包括協定で、金芽米の加工だけでなく、(1)健康フォーラムイベントなど「コメと健康」に関する地域住民への啓蒙活動、(2)島根県米「きぬむすめ」などを東洋ライスに複数年契約で安定供給するなど、幅広い連携内容となっている。
米は、30年産から、行政による生産調整目標の配分がなくなるが、これによってJAしまねは、「健康長寿しまね」の創造をめざして米の価値を見直し、生産農家の意欲の向上を促すとともに、産地と消費地が結びついた取り組みを強化する。同JAは学校給食や病院、福祉介護施設などとの取引拡大も見込んでいる。
金芽米の製造ラインは、今月、同JAやすぎ地区本部の精米センターに新設。同センターは、1996年から東洋ライスのBG無洗米機を導入し、研ぎ汁による水質汚染を防いできた。また同社は、すでに島根県産米を使って金芽米や玄米の表面を覆っている蝋(ろう)層を均一に削除する「金芽ロウカット玄米」を販売しており、これが今回の総括連携協定の下地になった。
(写真)包括連携協定の調印式の臨むJAしまね竹下組合長(左から2人目)と東洋ライスの雑賀慶二代表取締役(同3人目)
重要な記事
最新の記事
-
【'25新組合長に聞く】JAようてい(北海道) 金子辰四郎組合長(4/11就任) 「国民の胃袋」支える誇り胸に2025年4月28日
-
経営支え夢を応援 地域農業の発展、金融の力で 先進事例にみるJA・信連の取り組み(上)2025年4月28日
-
全農 備蓄米 4月に5万5000t出荷2025年4月28日
-
経営支え夢を応援 地域農業の発展、金融の力で 先進事例にみるJA・信連の取り組み(下)2025年4月28日
-
【JA人事】石塚克己(茨城県)石塚克己組合長を再任(4月26日)2025年4月28日
-
令和7年度「3-R畜産たい肥散布体験会」を開催 JA全農ひろしま2025年4月28日
-
【注意報】ムギ類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 愛知県2025年4月28日
-
二重米価制で農政を刷新せよ【森島 賢・正義派の農政論】2025年4月28日
-
ジャガイモ・馬鈴薯・ニドイモ・ナツイモ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第337回2025年4月28日
-
【農業協同組合研究会】5月31日に研究大会 新基本計画と今後の農政テーマに2025年4月28日
-
里山再生ビオトープ「クミカ レフュジア菊川」創設 クミアイ化学工業2025年4月28日
-
JA大阪南管内ブドウ圃場で農業資材「スキーポン」試験開始 アクプランタ2025年4月28日
-
「世界ミックスダブルスカーリング選手権」日本代表チームの食事をサポート JA全農2025年4月28日
-
「JA全農杯全国小学生選抜サッカー決勝大会」全国から出場計16チームが決定2025年4月28日
-
JAタウン イメージキャラクター「じぇー太」のクリアファイル新発売2025年4月28日
-
全農杯全日本卓球選手権大会栃木県予選会 副賞のとちぎ和牛など「ニッポンの食」で子どもたちを応援 JA全農とちぎ2025年4月28日
-
和紙の製造技術を応用した農業用マルチシート「和紙マルチ」販売開始 日本製紙パピリア2025年4月28日
-
国産ジビエ認証施設に宮城県「大崎市ジビエ食肉処理加工等施設」認証 農水省2025年4月28日
-
お茶を楽しむ「チャチャっとお茶生活キャンペーン」開始 農水省2025年4月28日
-
大規模植物工場でわさびの栽培技術開発を開始 海外市場向け生産体制構築へ NEXTAGE2025年4月28日