ブルドックソースと初コラボ2019年5月10日
泉州水なす野永喜三夫講師の講座開催
ＪＡ全中は、5月17日12時5分から大手町の「農業・農村ギャラリー”ミノーレ”」で、ＪＡグループとブルドックソース（株）が初コラボする講座を開催する。
ＪＡ大阪泉州の泉州水なすとブルドックソースの万能ソース「うまソース」を使ったレシピを紹介。講師は、日本橋「ゆかり」三代目の野永喜三夫氏。
大阪食材のうまトマ炒め水なすのせ（左）となにわの伝統野菜水なすのうまスープ（右）
同講座は、野永講師による講座を今年度から「ゆかり」のまかないの味を紹介するセミナーとしてリニューアルしたもの。今回は、日本橋「ゆかり」野永三代目が紹介！?ゆかりのまかないお見せします?「泉州水なすとソースの意外な組み合わせ！ 万能ソース活用術」というイベント名で開催される。
今回はブルドックソースと初コラボし、「うまソース」を使って、皮が薄く・水分量が多く・甘みが強いという特徴のＪＡ大阪泉州の水なすを活用した料理を紹介する。
レシピは、（1）大阪食材のうまトマ炒め、水なすのせ、（2）なにわの伝統野菜、水なすのうまスープの2品。
講師の野永喜三夫氏
重要な記事
最新の記事
-
花業界の年末商戦は松市（まついち）からスタート【花づくりの現場から 宇田明】第48回2024年11月28日 -
ボトル小型化でGHG排出量3割削減 ゼロボードとの協業でＣＦＰ算定 バイエルクロップサイエンス2024年11月28日 -
リジェネラティブ農業を推進 25年に他社との共創プロジェクト バイエルクロップサイエンス2024年11月28日 -
続・どぶろくから酒、ビールへ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第318回2024年11月28日 -
【ＴＡＣ部門】優秀賞 一流の経営者に俺はなる ＪＡしまね 大國満瑠氏2024年11月28日 -
【ＴＡＣ部門】全農会長賞 「京おくら」産地化へ～ゼロからのスタート ＪＡ京都中央 佐藤聖也氏2024年11月28日 -
「古川モデル」子実トウモロコシから水田輪作へ ＪＡ古川、3年間の実証実験総括 農研機構東北農業研究センターの篠遠善哉主任研究員2024年11月28日 -
鳥インフル 米ノースダコタ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月28日 -
毎週の各国との電話会議・閣僚会合の現地での反対運動【近藤康男・ＴＰＰから見える風景】2024年11月28日 -
三島伝統のたくあん漬けや大根料理を堪能「三嶋大根祭り」開催 ＪＡふじ伊豆2024年11月28日 -
9年連続の就任 コリラックマ「とちぎのいちご大使」に任命 ＪＡ全農とちぎ2024年11月28日 -
「ちょっといい日に和牛を食べようキャンペーン」開催 ＪＡタウン2024年11月28日 -
適用拡大情報 殺菌剤「日曹ファンタジスタ顆粒水和剤」 日本曹達2024年11月28日 -
農薬登録変更 殺菌剤「日曹ストロビーフロアブル」 日本曹達2024年11月28日 -
農業IoTの通信インフラ整備へ 自治体や土地改良区と連携 farmo2024年11月28日 -
山梨県産フルーツ活用「やまなしスイーツコンテスト2024」初開催 山梨県2024年11月28日 -
価格高騰中の長ねぎ カットされる青い部分を商品化で大ヒット Oisix2024年11月28日 -
「幻の卵屋さん」京都駅に初出店 日本たまごかけごはん研究所2024年11月28日 -
「うまいに、まっすぐ。新潟県フェア」開催 県産農林水産物の魅力を体験 新潟県2024年11月28日 -
【役員人事】朝日アグリア（12月1日付）2024年11月28日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
