「山形セルリーフェア」5月18日より開催 ＪＡ全農2020年5月20日
ＪＡ全農は、直営飲食店舗「グリルみのるエスパル仙台店」にて、まもなく旬を迎える「山形セルリーフェア」を令和2年5月18日（月）～5月31日（日）の間、実施する。
山形セルリーと岩手県産チキンのスキレットあんかけご飯
「山形セルリー」※は平成10年をピークに生産量が減少傾向にあったが、「山形セルリー」を後世まで継承発展させるべく、ＪＡ山形市・ＪＡ全農山形で平成26年に「『山形セルリー』農業みらい基地創生プロジェクト」を立ち上げ、様々な取り組みを展開してきた。平成30年には国の地理的表示（GI）保護制度に登録されるなど、再び活気を取り戻している。
今回のフェアでは、そんな山形の風土と先人たちが築き上げた匠の技の結晶である「山形セルリー」の、瑞々しく爽やかな香りや柔らかな風味が存分に楽しめるメニューを提供する。「グリルみのるエスパル仙台店」は新型コロナウイルス感染拡大防止のため臨時休業していたが、十分な感染拡大防止対策を講じたうえで、5月11日（月）より営業再開している。
フェア概要は次のとおり。
1．期間
令和2年5月18日（月）～5月31日（日）
2．実施店舗
〒980-8487 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1エスパル仙台 東館3Ｆ
3．メニュー
（1）山形セルリーと岩手県産チキンのスキレットあんかけご飯
（2）山形セルリーの浅漬けとピクルスの盛り合わせ
（3）山形セルリーと国産生ハムマリネ レモン風味
※「セルリー」はセロリ（celery）をフランス語訛りで読んだもの。詳しくはApron5月号ふるさと探訪 「山形セルリー」に掲載。
山形セルリーの浅漬けとピクルスの盛り合わせ
山形セルリーと国産生ハムマリネ レモン風味
重要な記事
最新の記事
-
学校教育に未来を託す【小松泰信・地方の眼力】2024年11月27日 -
「いい肉の日」契機に和牛消費喚起キャンペーン なかやまきんに君が「和牛応援団長」就任 ＪＡ全農2024年11月27日 -
国産トウモロコシで育った仙台牛、12月発売 専門家も肉質を評価 ＪＡ古川2024年11月27日 -
【ＴＡＣ部門】全農会長賞 山本『甘助』が担い手の負担を軽減！！2024年11月27日 -
【ＪＡ部門】優秀賞 ＴＡＣ間のコミュニケーション強化で担い手支援 ＪＡレーク滋賀2024年11月27日 -
「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」優良事例30地区を決定 農水省2024年11月27日 -
「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」北海道から3地区を選定 農水省2024年11月27日 -
藤原紀香の『ゆる飲み』但馬の特産品「岩津ねぎ」を収穫 ＪＡタウン2024年11月27日 -
伊藤園と共同開発「ニッポンエール メロン＆ミルク」冬期限定発売 ＪＡ全農2024年11月27日 -
あぐラボ スマート農業展示会で「ＪＡサイネージ」出品2024年11月27日 -
ＪＡ全農たまごの洋菓子店「TAMAGO COCCO」たまご尽くしのスイーツ3種を新発売2024年11月27日 -
国内最大規模となる150MWの太陽光バーチャルPPAに関する基本合意契約を締結 ヤンマーと三井住友SMFL2024年11月27日 -
牛乳・乳製品の楽しみ方グランプリ「Milk Creative Award by 土日ミルク」最優秀賞を発表 Jミルク2024年11月27日 -
【人事異動】全酪連（11月26日付）2024年11月27日 -
「食べチョクコンシェルジュ」生産者と消費者のマッチング方法で特許取得 ビビッドガーデン2024年11月27日 -
「7才の交通安全プロジェクト」全国の小学校などに横断旗を寄贈 こくみん共済coop×コープ共済連2024年11月27日 -
ENEOSと乳用牛及び肉用牛を対象とするGHG排出量の削減に向けた協業を開始 デザミス2024年11月27日 -
北海道えりも産昆布をカレーや春巻きで堪能 職員向け料理教室開催 パルシステム連合会2024年11月27日 -
自主的な市民活動を応援「くらし活動助成基金」贈呈式開催 パルシステム茨城 栃木2024年11月27日 -
益子町と包括連携協定締結 持続可能な農業を推進 bioEgg2024年11月27日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
