パン用小麦は地元で 学給への供給めざす【神奈川県のＪＡ】2020年6月11日
小麦の生育を確認するＴＡＣ（ＪＡはだの提供）
神奈川県のＪＡは、県内の学校給食のパン用小麦の増産に本格的に取り組む体制づくりを進めている。同県内ではＪＡはだのがパン用小麦の生産に力を入れており、一層の販路拡大を目指して県内のＪＡに呼びかけたのがきっかけ。今年、県内のＪＡやＪＡ神奈川県中、ＪＡ全農などで研究会をつくり、栽培方法の統一などに取り組んでいる。
秦野市では、小麦の生産者で組織する「秦野小麦出荷組合」があり、ＪＡのＴＡＣ（農業の担い手に出向く担当者）と連携して栽培、販路の拡大に取り組んできた。そのなかで地場産小麦のパンを県内の学校給食に供給することを検討し、県の学校給食会の理解も得た。しかし、同組合の生産量は30tほどで、必要な150tの供給にはとても及ばないことが分かった。
このため県内の生産者やＪＡに協力を呼びかけ、「神奈川県麦生産振興対策研究会」を発足させ、学校給食供給に向けた協議を重ねた。現在、神奈川県のＪＡで実際に学校給食のパン用に小麦を供給しているのは、ＪＡあつぎを中心に420kg余りにすぎず、これを拡大するには、栽培方法、品質の統一など、取り組むべき課題が明らかになった。
その一つとして、このほどＪＡはだののＴＡＣが中心になって、県の農業技術センターの協力のもと、パン用品種の「ゆめかおり」の栽培暦を作成した。時期に合わせた管理方法や生育ステージなどが一目で分かるようになっており、これによって小麦の品質を向上・均質化する。
小麦栽培に名乗りを挙げているのはＪＡあつぎ、ＪＡはだの、ＪＡさがみの3ＪＡで、具体的な生産振興策はこれからだが、研究会の事務局では、「地元農産物を地元の子どもたちに食べていただきたいという思いを伝えるため、生産振興に努めたい」（ＪＡ神奈川県中営農企画部）と期待を込める。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（133）－改正食料・農業・農村基本法（19）－2025年3月15日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（50）【防除学習帖】第289回2025年3月15日 -
農薬の正しい使い方（23）【今さら聞けない営農情報】第289回2025年3月15日 -
イタリア旅行の穴場【イタリア通信】2025年3月15日 -
政府備蓄米 初回9割落札 60kg2万1217円 3月末にも店頭へ2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全共連（4月1日付）2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全中（4月1日付）2025年3月14日 -
（426）「豆腐バー」の教訓【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年3月14日 -
実需者と結びつきある飼料用米 支援継続を 日本農業法人協会2025年3月14日 -
オホーツクの恵み 完熟カボチャからフレークとパウダー ＪＡサロマ2025年3月14日 -
日本一の産地の玉ねぎがせんべいに 産地の想い届ける一品 ＪＡきたみらい（北海道）2025年3月14日 -
みおしずくがクッキーに 日野菜漬はふりかけに ＪＡグリーン近江（滋賀県）2025年3月14日 -
地域の歴史受け継ぎ名峰・富士の恵み味わう かがり火大月みそ ＪＡクレイン（山梨県）2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全厚連（4月1日付）2025年3月14日 -
高まるバイオスティミュラント普及への期待 生産者への広報活動を強化 日本バイオスティミュラント協議会2025年3月14日 -
岩手県大船渡市大規模火災での共済金手続きを簡素化 ＪＡ共済連2025年3月14日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第107回2025年3月14日 -
3月14日は「蚕糸の日」 大日本蚕糸会2025年3月14日 -
種苗・農産物輸出の拡大に向けた植物検疫のボトルネック解消「農研植物病院」へ出資 アグリビジネス投資育成2025年3月14日 -
【役員人事】農中信託銀行（4月1日付）2025年3月14日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
