鎌倉産イチゴのヘルシーなスムージー販売 ＪＡさがみ2020年8月20日
神奈川県のＪＡさがみ管内にある「鎌倉観光いちご園」が、8月から同園のオリジナルブランドのイチゴなどで作ったスムージーの販売をキッチンカーで始めた。
鎌倉観光いちご園のイチゴのスムージー
鎌倉市内で唯一のイチゴ栽培農家である郷原啓介さんが作った鎌倉産いちごのヘルシーなスムージー。パーソナルトレーナーの原田和幸さんの監修のもと、"ヘルシーで身体にやさしいスムージー"作ろうと試作を重ねた。郷原さんの農園では、完熟して味がのった同園オリジナルブランドの「紅静（べにしずか）」や「紅ほっぺ」をイチゴ狩りと直売で提供しており、顔が見える対面販売にこだわっている。珍しい鎌倉産いちごは、同園に行かないと食べることはできないが、冷凍保存したものをスムージーに使うことで、シーズンオフでも「鎌倉産いちご」を味わえるようになった。
鎌倉イチゴのスムージーは、同園の完熟イチゴとバナナ、豆腐、ヨーグルト、牛乳をミキサーにかけ、グラノーラと蜂蜜をトッピング。タンパク質約15g、カロリー約300kcalとヘルシーで身体にやさしいスムージーに仕上がった。同市内の松竹大船ショッピングセンター入口で販売中。1杯350mlで500円（税込）。
問い合わせは、鎌倉観光いちご園（電話）090-4614-2037。
鎌倉観光いちご園の郷原（写真右）さんとスムージーを監修したパーソナルトレーナーの原田さん
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