産直野菜29品目の出荷規格をわかりやすく「目安表」を作成 ＪＡ尾張中央2020年8月27日
愛知県春日井市にあるＪＡ尾張中央は、産地出荷される野菜の規格を統一するため目安表を作成し、産直部会に所属する出荷者670人に配布した。
「産直出荷規格目安表」を手に紹介する職員
目安表は、ニンジン、ダイコンなどおなじみの野菜からカブの「もものすけ」や、近年人気が高まっているイタリア野菜の「カリフローレ」など29品目を掲載。出荷時の品質調製や荷姿などの留意点も含めて、産直施設の売れ筋規格を見やすく説明している。
各生産部会によって目ぞろえ会を開く果樹と異なり、ＪＡ管内で生産する野菜は産直が主体で、これまでは出荷規格がなく、大きさや外観の統一性に欠けていた。また、包装基準もなく、1袋に詰める数量を出荷者の判断に委ねていたことから、新規出荷者から「どんな荷姿でどの程度詰めればよいかわからない」という声が上がっていた。
今回作成した「産直出荷規格目安表」は、写真や表、カラーチャートを多用し、見るだけで出荷適期を判断できるよう工夫。スーパーと消費者個人に直接送る産直では、よく売れるサイズや量が異なるため、産直施設で好まれる量目も記載した。
目安表を活用し始めた出荷者は「今までは感覚で出荷していたが、これからは正確な出荷基準が一目でわかるので出荷の際に活用したい」と話している。
農業振興部営農指導課の森藤道徳課長は「目安表を活用して少しでもスムーズに作業してもらいたい。出荷者で品質・規格・荷姿をそろえ、見栄のする産直づくりに努めたい」と話した。
今後は、同営農企画課が計画栽培している、ブロッコリーとケールを掛け合わせた新種野菜の「アレッタ」やハクサイの「オレンジクイーン」、ニンジンの「アロマレッド」、サツマイモの「シルクスイート」や「モロッコインゲン」など産直向けの珍しい野菜も追加していく。
重要な記事
最新の記事
-
【ＪＡ部門】優秀賞 やりがいを感じる仕事で組合員対応力の強化 ＪＡうつのみや ＴＡＣ・出向く活動パワーアップ大会20242024年11月26日 -
令和6年「農作業安全ポスターデザインコンテスト」受賞作品を決定 農水省2024年11月26日 -
農水省「あふ食堂」など5省庁食堂で「ノウフク」特別メニュー提供2024年11月26日 -
鳥インフル 米オクラホマ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月26日 -
マークアップ上限kg292円に張り付いたＳＢＳ入札【熊野孝文・米マーケット情報】2024年11月26日 -
「りんご搾り粕」から段ボール「りんごジュース」出荷へ実用化 ＪＡアオレン2024年11月26日 -
ＪＡかみましきで第22回ＪＡ祭を開催 過去最多の来場2024年11月26日 -
鹿児島堀口製茶 DX通信に追加出資 地域農業の高度化と地域創生へ2024年11月26日 -
海の環境保全と国内水産業を応援 サンシャイン水族館で生産者と交流 パルシステム2024年11月26日 -
アグリビジネス創出フェア 農水省ブースに「レポサク」展示 エゾウィン2024年11月26日 -
2大会連続日本一の技術 坂元農場の高品質な牛肉づくりを紹介『畜産王国みやざき』2024年11月26日 -
「プレ節」発売10周年記念 無料配布イベント実施 マルト2024年11月26日 -
不健康な食生活がもたらす「隠れたコスト」年間8兆ドル FAO世界食料農業白書2024年11月26日 -
農業資材などお得に 2025年「先取り福袋」12月1日から予約開始 コメリ2024年11月26日 -
宅配システムトドックに「通販型乳がん検査キット」掲載 コープさっぽろ2024年11月26日 -
食品宅配サービスOisix「鈴鹿山麓育ち みんなにやさしいA2ヨーグルト」新発売2024年11月26日 -
需要好調で売上堅調 外食産業市場動向調査10月度 日本フードサービス協会2024年11月26日 -
気候変動緩和策 土地利用改変が大きい地域ほど生物多様性の保全効果は低い結果に2024年11月26日 -
雨風太陽 高橋代表が「新しい地方経済・生活環境創生会議」有識者構成員に就任2024年11月26日 -
サカタのタネ スペイン子会社がアルメリアで新本社の起工式を実施2024年11月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
