産直野菜29品目の出荷規格をわかりやすく「目安表」を作成 ＪＡ尾張中央2020年8月27日
愛知県春日井市にあるＪＡ尾張中央は、産地出荷される野菜の規格を統一するため目安表を作成し、産直部会に所属する出荷者670人に配布した。
「産直出荷規格目安表」を手に紹介する職員
目安表は、ニンジン、ダイコンなどおなじみの野菜からカブの「もものすけ」や、近年人気が高まっているイタリア野菜の「カリフローレ」など29品目を掲載。出荷時の品質調製や荷姿などの留意点も含めて、産直施設の売れ筋規格を見やすく説明している。
各生産部会によって目ぞろえ会を開く果樹と異なり、ＪＡ管内で生産する野菜は産直が主体で、これまでは出荷規格がなく、大きさや外観の統一性に欠けていた。また、包装基準もなく、1袋に詰める数量を出荷者の判断に委ねていたことから、新規出荷者から「どんな荷姿でどの程度詰めればよいかわからない」という声が上がっていた。
今回作成した「産直出荷規格目安表」は、写真や表、カラーチャートを多用し、見るだけで出荷適期を判断できるよう工夫。スーパーと消費者個人に直接送る産直では、よく売れるサイズや量が異なるため、産直施設で好まれる量目も記載した。
目安表を活用し始めた出荷者は「今までは感覚で出荷していたが、これからは正確な出荷基準が一目でわかるので出荷の際に活用したい」と話している。
農業振興部営農指導課の森藤道徳課長は「目安表を活用して少しでもスムーズに作業してもらいたい。出荷者で品質・規格・荷姿をそろえ、見栄のする産直づくりに努めたい」と話した。
今後は、同営農企画課が計画栽培している、ブロッコリーとケールを掛け合わせた新種野菜の「アレッタ」やハクサイの「オレンジクイーン」、ニンジンの「アロマレッド」、サツマイモの「シルクスイート」や「モロッコインゲン」など産直向けの珍しい野菜も追加していく。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（133）－改正食料・農業・農村基本法（19）－2025年3月15日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（50）【防除学習帖】第289回2025年3月15日 -
農薬の正しい使い方（23）【今さら聞けない営農情報】第289回2025年3月15日 -
イタリア旅行の穴場【イタリア通信】2025年3月15日 -
政府備蓄米 初回9割落札 60kg2万1217円 3月末にも店頭へ2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全共連（4月1日付）2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全中（4月1日付）2025年3月14日 -
（426）「豆腐バー」の教訓【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年3月14日 -
実需者と結びつきある飼料用米 支援継続を 日本農業法人協会2025年3月14日 -
オホーツクの恵み 完熟カボチャからフレークとパウダー ＪＡサロマ2025年3月14日 -
日本一の産地の玉ねぎがせんべいに 産地の想い届ける一品 ＪＡきたみらい（北海道）2025年3月14日 -
みおしずくがクッキーに 日野菜漬はふりかけに ＪＡグリーン近江（滋賀県）2025年3月14日 -
地域の歴史受け継ぎ名峰・富士の恵み味わう かがり火大月みそ ＪＡクレイン（山梨県）2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全厚連（4月1日付）2025年3月14日 -
高まるバイオスティミュラント普及への期待 生産者への広報活動を強化 日本バイオスティミュラント協議会2025年3月14日 -
岩手県大船渡市大規模火災での共済金手続きを簡素化 ＪＡ共済連2025年3月14日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第107回2025年3月14日 -
3月14日は「蚕糸の日」 大日本蚕糸会2025年3月14日 -
種苗・農産物輸出の拡大に向けた植物検疫のボトルネック解消「農研植物病院」へ出資 アグリビジネス投資育成2025年3月14日 -
【役員人事】農中信託銀行（4月1日付）2025年3月14日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
