全農グループ都内4店舗で「和歌山県産富有柿みかん」フェア開催2020年11月12日
ＪＡ全農は11月18日～30日、東京都内の直営飲食4店舗で、ＪＡ和歌山県農とのコラボレーション企画「和歌山県産富有柿みかん」フェアを開く。
フェアで提供する和歌山フルーツサンド、和歌山県産みかんのコンポート、柿とみかんのパフェ（左から）
柿・みかんともに国内出荷量第1位を誇る和歌山県。同フェアではその柿とみかんの味を活かしたメニューを提供する。
使用する柿は富有柿で、果肉がやわらかく甘味が強いのが特長。フェア期間中はデザートだけでなく総菜にも使い、新たな食べ方を提案。また、みかんは、糖と酸のバランスが良く内皮がやわらかい早生品種を、まるごと使ったメニューを提供する。実施店舗は、みのりカフェ銀座三越店、みのる食堂銀座三越店、ラ・カンパーニュ、みのりみのるキッチンエキュート品川店の4店舗。
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