地産地消テーマにＪＡ食農フォーラム2020を開催 ＪＡ岐阜中央会2021年1月26日
ＪＡ岐阜中央会は1月16日、オンラインイベント「ＪＡ食農フォーラム2020」を開いた。新型コロナウイルス感染症の拡大で、おうち時間や家庭内調理の機会が増えるなか、食卓から生まれる笑顔と健康づくりを提案するとともに、地域の生産者の応援にもつながる地産地消を呼びかけた。
食農フォーラムの様子
同フォーラムはこれまで、岐阜市内のイベントホールで開催してきたが、新型コロナウイルス感染症の再拡大や県独自の非常事態宣言の発令を受け、初のユーチューブライブによるオンライン配信に変更した。
当日は岐阜で活躍する地産地消のスペシャリストとして、岐阜市で「食べることは生きること」をテーマに食育活動などに取り組んでいる「ほっぺの会」代表の伊藤恵氏と、池田町でレストランと料理教室「山のアトリエ neshian」を姉妹で経営している大野ひろみ氏、本田ゆみ氏をゲストに招き、同県産の旬の食材を使った料理レシピを披露。野菜の栽培方法から栄養素、食文化について紹介した。
主催者であるＪＡ岐阜中央会の櫻井宏会長も加わった後半のトークセッションでは、新型コロナウイルス感染症の影響により、小麦粉などが店舗の棚から消えたことで注目された食料自給率や地産地消についてトークを展開。普段の食生活に地産地消を取り入れることで、Withコロナの新たな生活様式を取り入れながら、家族の笑顔と健康づくりにつなげ、地元の農業の応援につなげてほしいと話し合った。
重要な記事
最新の記事
-
持続可能な食と農へ 農中と農研機構が協定2025年4月23日 -
将来受け手のない農地 約3割 地域計画で判明2025年4月23日 -
ふたつの「米騒動」【小松泰信・地方の眼力】2025年4月23日 -
鳥インフル対策 大規模養鶏は分割管理を 農水省2025年4月23日 -
米の生産目安見直し 1.7万トン増産へ 北海道2025年4月23日 -
県内国公立大学の新入学生を秋田県産米「サキホコレ」で応援 ＪＡ全農あきた2025年4月23日 -
「岐阜えだまめ」の出荷始まる 初出荷は80kg、11月までに700ｔ出荷へ ＪＡ全農ぎふ2025年4月23日 -
いわて純情米消費拡大月間がキックオフ ＪＲ盛岡駅前でおにぎり配布 ＪＡ全農いわて2025年4月23日 -
2025いわて純情むすめ大募集 純情産地いわての魅力を全国に伝える ＪＡ全農いわて2025年4月23日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ常総ひかり（茨城県） 堤隆組合長を再任2025年4月23日 -
食べ物への愛と支える人々への感謝込め ニッポンエールからグミ、フルーツチョコ、ドライフルーツ詰め合わせ 全国農協食品株式会社2025年4月23日 -
カレー、ラーメンからスイーツまで 「鳥取の魅力」詰め合わせ ＪＡ鳥取中央会2025年4月23日 -
大自然から生まれたクリームチーズ 昔ながらの手作り飴に 蔵王酪農センター2025年4月23日 -
千葉県柏市「柏市公設市場」一般開放デー開催 市内ＪＡが初出店2025年4月23日 -
新茶の季節に「お茶フェア」産地直送通販サイト「ＪＡタウン」で初開催2025年4月23日 -
緑茶用品種「せいめい」全ゲノム配列を解読 多型情報解析を可能に 農研機構2025年4月23日 -
AIとIoT、新規センサを活用 スマート畜産排水処理技術を開発 農研機構2025年4月23日 -
「サツマイモ基腐病を防除する苗床の土壌還元消毒SOP」第2版を公開 農研機構2025年4月23日 -
第11回京都市場伊賀産肉牛枝肉研修会開く 伊賀産肉牛生産振興協議会2025年4月23日 -
充実の装備と使い勝手の良さで計量作業を効率化 農家向け計量器2機種を発売 サタケ2025年4月23日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
