みのるダイニングさんすて岡山で「岡山県産千両なすフェア」開催 ＪＡ全農2021年4月15日
ＪＡ全農は4月17日の「なすび記念日」に合わせ、直営飲食店舗「みのるダイニングさんすて岡山」で4月16日～30日の期間、「岡山県産千両なすフェア」を開催する。
「なすび記念日」は、4月17日が「ヨ・イ・ナ・ス」と語呂が良いことや、毎年4月に"なす"が大好物だった徳川家康に献上されていたことなどにちなみ、冬春なす主産県協議会（主産県の全農県本部、経済連、県ＪＡで組織）によって制定されたもの。
フェアで提供する「岡山県産千両なす」は、瀬戸内特有の温暖で雨が少なく、豊富な日照時間に恵まれた、なす作りに適した気候で栽培された岡山を代表するブランド野菜。色・つや・果肉のしまり・歯ごたえなど、その品質は高い評価を得ている。
また、「なすび記念日」の4月17日限定で、定食を注文した先着100名に千両なす1袋をプレゼントする。
【「岡山県産千両なすフェア」概要】
期間：4月16日（金）～4月30日（金）
実施店舗：みのるダイニングさんすて岡山
〈提供メニュー〉
・自家製ハンバーグ たっぷりの千両なすと備前みそ
・千両なすのごまナムル
・千両なすと白桃チャツネの揚げ浸し
・千両なす入り具沢山スープ
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