流通に適さない果実を活用「静岡県産三ヶ日みかんサワー」新発売 ＪＡ全農2022年3月1日
ＪＡ全農は、静岡県浜松市のＪＡ三ヶ日町と国分グループ本社と共同で「静岡県産三ヶ日みかんサワー」を開発。静岡県産「三ヶ日みかん」の果汁を15％使い、アルコール度数を3％で「三ヶ日みかん」の独特のコクを活かした。神奈川柑橘果工で製造し、3月2日に発売する。
静岡県産三ヶ日みかんサワー
三ヶ日にみかんが初めて導入されたのは、およそ300年前の江戸中期で、西浜名村（現三ヶ日町）平山地区の山田弥右衛門が西国へ巡視に行き、紀州那智地方（現和歌山県）から苗木を一本持ち帰って庭の片隅に植えたのがはじまりとされている。
三ヶ日町では豊富な日照量の恩恵を最大限活かすため、日当たりの良い南側斜面にミカン園が広がっている。赤石山脈の裾、秩父古生層からなる赤土はミネラルを含んでおり、石ガラも多い反面、水はけが良く、土の特徴を活かすことで、「三ヶ日みかん」には独特のコクがある。
「静岡県産三ヶ日みかんサワー」は、果皮表面のキズなどによって青果として市場流通に適さない「三ヶ日みかん」を加工用として使うことで、生産者の所得安定に繋げようと開発。「三ヶ日みかん」の良さを活かし、サワーとして商品化することで、甘さと独特のコクを引き出した。流通に適さない果実を商品化し、有効利用する取り組みは、国連の定める持続可能な開発目標（SDGs）の「9：産業と技術革新の基盤をつくろう」「12：つくる責任つかう責任」「15：陸の豊かさも守ろう」につながる。
同商品は静岡・東海エリアのセブンイレブン約2200店での先行販売し、セブン＆アイグループのヨーク、シェルガーデンの一部店舗での販売も予定。
重要な記事
最新の記事
-
農林水産省 エン・ジャパンで「総合職」の公募開始2024年11月22日 -
鳥インフル 米モンタナ州、ワシントン州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
鳥インフル オランダからの生きた家きん等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
11月29日「ノウフクの日」に制定 全国でイベント開催 農水省2024年11月22日 -
（411）「豚ホテル」の異なるベクトル【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年11月22日 -
名産品のキャベツを身近に「キャベツ狩り選手権」開催 ＪＡ遠州中央2024年11月22日 -
無人で水田抑草「アイガモロボ」NEWGREENと資本業務提携 ＪＡ三井リース2024年11月22日 -
みのるダイニング名古屋店開業2周年「松阪牛ステーキ定食」特別価格で提供 ＪＡ全農2024年11月22日 -
【スマート農業の風】農業アプリと地図データと筆ポリゴン・eMAFF農地ナビ2024年11月22日 -
自動運転とコスト【消費者の目・花ちゃん】2024年11月22日 -
イチゴ優良苗の大量培養技術 埼玉農業大賞「革新的農業技術部門」で大賞受賞 第一実業2024年11月22日 -
「AGRIST Aiサミット 2024」産官学金オープンイノベーションで開催2024年11月22日 -
厚木・世田谷・北海道オホーツクの3キャンパスで収穫祭を開催 東京農大2024年11月22日 -
大気中の窒素を植物に有効利用 バイオスティミュラント「エヌキャッチ」新発売 ファイトクローム2024年11月22日 -
融雪剤・沿岸地域の潮風に高い洗浄効果「MUFB温水洗浄機」網走バスに導入 丸山製作所2024年11月22日 -
農薬散布を効率化 最新ドローンなど無料実演セミナー 九州3会場で開催 セキド2024年11月22日 -
能登半島地震緊急支援募金で中間報告 生産者や支援者が現状を紹介 パルシステム連合会2024年11月22日 -
徳島県産食材をまるごと楽しむ「徳島食の博覧会2024」30日から開催2024年11月22日 -
総供給高と宅配が前年割れ 10月度供給高速報 日本生協連2024年11月22日 -
森林の遮断蒸発 激しい雨の時より多くの雨水を蒸発 森林総合研究所2024年11月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
