東京・大阪の飲食店舗で「佐賀県産和牛とお米のフェア」開催 ＪＡ全農2022年7月29日
ＪＡ全農は、8月1日から9月下旬まで、東京と大阪の飲食3店舗で「佐賀県産和牛とお米のフェア」を開催する。
「佐賀牛」のサーロインステーキ定食（3990円）提供：みのる
食堂銀座三越・「佐賀牛」サーロイン1皿（1848円）提供：焼肉じゅん
実施店舗では、期間替りで全国各地の銘柄和牛と銘柄米を提供しており、今回は佐賀県から「佐賀牛」と佐賀県オリジナル米「さがびより」を届ける。全国でも有数のブランド牛として定評のある「佐賀牛」は、艶さしと称されるやわらかな赤身の中にきめ細かな脂肪が入った美しい霜降りと、ジューシーで舌にとろけるやわらかさが自慢の逸品。また、「さがびより」は、食味ランキングで12年連続で"特A"を獲得している佐賀県のオリジナル品種で、つやが良く、粒が大きくもっちり食感が特徴。
期間中に店舗で使用するお米は全て佐賀県産「さがびより」・「うれしの茶」をサービス
今回のフェアでは、「佐賀牛」を使った特別メニューや、すべてのご飯を「さがびより」で提供するほか、500年の歴史をもつ銘茶「うれしの茶」を数量限定でサービスする。
同フェアで使われる「佐賀牛」や「さがびより」など佐賀県産食材は、ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウンの「さが風土館季楽」でも購入できる。
＜実施店舗＞
・みのる食堂三越銀座店
・和牛とごはん「焼肉じゅん」枚方市役所前店
・籠乃屋本店
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