「セブンプレミアム」と初の共同開発「セブンプレミアム岩手県産完熟山葡萄サワー」新発売 ＪA全農2022年9月6日
ＪＡ全農は、セブン＆アイ・ホールディングス、国分グループ本社と共同で、岩手県産の山葡萄（ぶどう）果汁を10％使った「セブンプレミアム岩手県産完熟山葡萄サワー 400ml」を開発。ＪＡ全農のグループ会社の全国農協食品を発売元とし、9月5日から順次発売する。ＪA全農と、セブン＆アイ・ホールディングスのプライベートブランド「セブンプレミアム」との初めての共同開発商品となる。
「セブンプレミアム岩手県産完熟山葡萄サワー 400ml」
同商品の原料に使われている「山葡萄」（正式にはヤマブドウ）は、日本の風土が生んだ日本生まれの品種。一般的なぶどう品種に比べ1粒が8ミリ程度ととても小さいが、一方で種は大きく、一粒からほんのわずかな果汁しか採れない。
この貴重な岩手県産山葡萄果汁を3年間真空熟成させ、えぐみ・雑味の元となる酒石酸を自然に沈殿させて上澄みだけを採取したジュース「完熟山のきぶどう」を使うことで、ジューシーさと酸味溢れる味わいを表現。アルコール度数を4％とし、酸味と甘味が調和した爽やかな味わいに仕上げた。また、リキャップボトルを採用することで飲み口が広く、より芳醇な香りを感じやすい。
日本の在来種だが酸味と渋味が強く、一般流通には向かないヤマブドウを商品化するこの取り組みは、SDGsの「9：産業と技術革新の基盤をつくろう」「12：つくる責任つかう責任」「15：陸の豊かさも守ろう」に資するもの。同商品は東北エリアを中心としたセブン‐イレブンとヨークベニマル、全国のイトーヨーカドー等、セブン＆アイグループ約6500店で発売する。「セブンプレミアム岩手県産完熟山葡萄サワー 400ml」は258円（税別）。
重要な記事
最新の記事
-
路線バスを使おう【消費者の目・花ちゃん】2025年1月11日 -
シンとんぼ（124） －改正食料・農業・農村基本法（10）－2025年1月11日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (41) 【防除学習帖】第280回2025年1月11日 -
農薬の正しい使い方（14）【今さら聞けない営農情報】第280回2025年1月11日 -
R・ケネディ・ジュニア氏が米国農務省長官顧問に指名された意味（2） 国際ジャーナリスト 堤未果氏2025年1月10日 -
鳥インフル 愛知県で続発22、23、24例目2025年1月10日 -
農地面積 1.1万ha減 目標面積下回る 2023年2025年1月10日 -
米価の見通し「高くなる」判断 過去最高値の「76」 米穀機構2025年1月10日 -
今年の一文字は「進」 山野ＪＡ全中会長2025年1月10日 -
（417）100年の流れ【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年1月10日 -
ＪＡ貯金残高 108兆6262億円 11月末 農林中金2025年1月10日 -
鳥インフル 米イリノイ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年1月10日 -
高校生が和牛飼育の取り組み競う「第8回和牛甲子園」16日から開催 ＪＡ全農2025年1月10日 -
愛知県産バラで新年を祝う「新春 バラ花束25％OFFキャンペーン」開催中 ＪＡタウン2025年1月10日 -
「博多あまおう」5％OFF「あけおめ！あまおめ！新春セール」開催 ＪＡタウン2025年1月10日 -
本日10日は「魚の日」福島県常磐沖産ひらめ漬け丼など特別価格で販売 ＪＡタウン2025年1月10日 -
濃厚な甘さと豊かな香り「岐阜県産いちご『濃姫』フェア」12日から開催 ＪＡ全農2025年1月10日 -
焼き芋やスイーツを堪能「三島甘藷祭り」ＪＡ直売所などで開催 ＪＡふじ伊豆2025年1月10日 -
産地直送通販サイト「ＪＡタウン」新規会員登録キャンペーン実施中 ＪＡ全農2025年1月10日 -
ホスピス在宅「ビーズの家」運営のbeadsへ出資 農林中金キャピタル2025年1月10日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
