"和牛のオリンピック"「全国和牛能力共進会」特設ページを開設 ＪＡタウン2022年10月14日
ＪＡ全農は10月14日、産地直送通販サイト「ＪＡタウン」で「全国和牛能力共進会」の特設ページを開設。内閣総理大臣賞を受賞した銘柄牛など、全国の和牛を特集している。
全国和牛能力共進会（全共）は5年に一度、全国の優秀な和牛が一堂に集まって競い合い、改良の成果を確認する大会で、10月6日から10日にかけて第12回目の大会が鹿児島県で開かれた。同大会で優秀な成績を収めることは生産者にとって大きな誇りになるほか、各都道府県の和牛ブランド力の向上につながることから、各地で開かれる共進会の中でも最も重要な大会となっている。
内閣総理大臣賞受賞、第7区（脂肪の質評価群）首席を受賞した宮崎牛（宮崎県）
ＪＡタウンの特設ページでは、「第12回全国和牛能力共進会鹿児島大会『肉牛の部』」で、内閣総理大臣賞（第7区 脂肪の質評価群 首席）を受賞した宮崎県の宮崎牛と、第6区（総合評価群）と第8区（去勢肥育牛）首席（最優秀枝肉賞）の鹿児島県の鹿児島黒牛などの優秀な成績を収めた銘柄牛や、全国の和牛を特集し販売する。
第6区（総合評価群）首席、第8区（去勢肥育牛）首席（最優秀枝肉賞）の鹿児島牛
内閣総理大臣賞受賞の宮崎牛は、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、（公社）日本食肉格付協会による格付で肉質等級が4等級以上のもの。県内種雄牛または、家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつものを指し、とろけるほどの柔らかさと肉の甘さ、豊潤で奥深い味わいがある。
また、第6区（総合評価群）と第8区（去勢肥育牛）で首席の鹿児島黒牛は、日本一の和牛産地"鹿児島"で育てられた黒毛和牛のブランド名。南国鹿児島の温暖な気候と緑豊かな大自然の中で育てられ、肉質はきめ細かく、美しい霜降りならではのまろやかなコクとうまみが味わえる。
重要な記事
最新の記事
-
学校教育に未来を託す【小松泰信・地方の眼力】2024年11月27日 -
「いい肉の日」契機に和牛消費喚起キャンペーン なかやまきんに君が「和牛応援団長」就任 ＪＡ全農2024年11月27日 -
国産トウモロコシで育った仙台牛、12月発売 専門家も肉質を評価 ＪＡ古川2024年11月27日 -
【ＴＡＣ部門】全農会長賞 山本『甘助』が担い手の負担を軽減！！2024年11月27日 -
【ＪＡ部門】優秀賞 ＴＡＣ間のコミュニケーション強化で担い手支援 ＪＡレーク滋賀2024年11月27日 -
「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」優良事例30地区を決定 農水省2024年11月27日 -
「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」北海道から3地区を選定 農水省2024年11月27日 -
藤原紀香の『ゆる飲み』但馬の特産品「岩津ねぎ」を収穫 ＪＡタウン2024年11月27日 -
伊藤園と共同開発「ニッポンエール メロン＆ミルク」冬期限定発売 ＪＡ全農2024年11月27日 -
あぐラボ スマート農業展示会で「ＪＡサイネージ」出品2024年11月27日 -
ＪＡ全農たまごの洋菓子店「TAMAGO COCCO」たまご尽くしのスイーツ3種を新発売2024年11月27日 -
国内最大規模となる150MWの太陽光バーチャルPPAに関する基本合意契約を締結 ヤンマーと三井住友SMFL2024年11月27日 -
牛乳・乳製品の楽しみ方グランプリ「Milk Creative Award by 土日ミルク」最優秀賞を発表 Jミルク2024年11月27日 -
【人事異動】全酪連（11月26日付）2024年11月27日 -
「食べチョクコンシェルジュ」生産者と消費者のマッチング方法で特許取得 ビビッドガーデン2024年11月27日 -
「7才の交通安全プロジェクト」全国の小学校などに横断旗を寄贈 こくみん共済coop×コープ共済連2024年11月27日 -
ENEOSと乳用牛及び肉用牛を対象とするGHG排出量の削減に向けた協業を開始 デザミス2024年11月27日 -
北海道えりも産昆布をカレーや春巻きで堪能 職員向け料理教室開催 パルシステム連合会2024年11月27日 -
自主的な市民活動を応援「くらし活動助成基金」贈呈式開催 パルシステム茨城 栃木2024年11月27日 -
益子町と包括連携協定締結 持続可能な農業を推進 bioEgg2024年11月27日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
