小学生が考えたご当地「お弁当レシピコンテスト」入賞20作品が決定 JA全農2022年11月25日
JA全農が協賛するお弁当レシピコンテスト「お気に入りのご当地を紹介!」の入賞作品が決定。小学生が考えたアイデアレシピ165作品の応募があり、最優秀賞には、山梨県の飯干愛望さん(小4)の「信玄さんも食べてくれるはず‼~ほうとう風炊き込みご飯弁当~」が選ばれた。
左から、最優秀賞作品の「信玄さんも食べてくれるはず‼~ほうとう風炊き込みご飯弁当~」、
優秀賞作品の「カラフル!おいしい!まるっとみやぎ」、
優秀作品の「和歌山のおいしい!たのしい!ワクワク弁当」
同コンテストでは小学生を対象に、お気に入りのご当地食材や料理を取り入れたお弁当レシピを6月8日から9月15日にかけて募集。165作品の応募があり、工夫、作りやすさ、見た目、味を基準に審査された。いずれも「自分の住んでいる地域の良さを伝えたい」「おいしいので全国の人に紹介したい」「学校で地域の食材について学んだから取り組んでみた」「家族みんなが大好きな場所の食べものを紹介したい」など、想いのこもった力作の中から、最優秀賞1人、優秀賞2人、特別賞7人、努力賞10人の計20作品が決まった。入賞者へは、お米やJAタウンギフトカードなどを贈呈する。
最優秀賞作品に選ばれたレシピ「信玄さんも食べてくれるはず‼~ほうとう風炊き込みご飯弁当~」は、梨北米、甲州地どり、甲州天空かぼちゃ、大塚にんじんを使った郷土料理の「ほうとう風炊き込みご飯」に、「桃の肉巻き」(甲州富士桜ポーク、さくら白桃、大塚にんじん)、「干し柿サラダ」(山梨県産干し柿、山梨県産とうもろこし)、ぶどう(悟紅玉)といずれも山梨の食材がふんだんに使われた。
レシピを考えた飯干さんは「私は山梨県に住んでいるので、山梨にはおいしいお肉や野菜・果物がたくさんあることを紹介したいと思いました。また、私の大好きな郷土料理"ほうとう"と名産の果物(桃・干し柿)を、お弁当にもアレンジできないかと考えました」とコメント。審査員からは、「調理法に工夫があり炊き込みご飯(ほうとうご飯)に味噌を使うのは意外だが大変おいしかった。季節感があり、中でも桃の肉巻きが美味。お弁当名も工夫されていて、オリジナル感が味にも見た目にも調理法にも表れている。山梨県の食材がいっぱいの楽しいお弁当でした」と評した。
このほか、優秀賞作品は佐藤涼音さん(宮城県・小2)の「カラフル!おいしい!まるっとみやぎ」と、塚崎とみこさん(和歌山県・小6)「和歌山のおいしい!たのしい!ワクワク弁当」が選ばれた。
重要な記事
最新の記事
-
【現地ルポ】福岡・JAみなみ筑後(2)大坪康志組合長に聞く 「農業元気に」モットー2024年7月18日
-
【注意報】野菜・花き類にオオタバコガ 栽培地域全域で多発のおそれ 既に食害被害の作物も 群馬県2024年7月18日
-
【注意報】過去10年間で最多誘殺 水稲の斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 山口県2024年7月18日
-
【注意報】平年の4倍 水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2024年7月18日
-
【鈴木宣弘:食料・農業問題 本質と裏側】「財務省経済産業局農業課」て何?2024年7月18日
-
1970年代の農村社会の異質化の進展と農業【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第299回2024年7月18日
-
「JAサイネージ」 JA本店や金融店舗の情報発信にも利用拡大 あぐラボ2024年7月18日
-
【人事異動】JA全国共済会 新会長に坂本富雄JA埼玉県中央会会長(7月18日)2024年7月18日
-
スマホでより便利に「石川県Aコープ(ジャコム石川)アプリ」提供開始2024年7月18日
-
TOWING「宙炭」活用 根域制限栽培によるシャインマスカット栽培実証開始 日本農業2024年7月18日
-
バイトアプリで1万人採用 農中提携の農業人材サービス 労働力確保に寄与2024年7月18日
-
全国7000名以上の生産者の声を反映 生産コスト低減へ JAグループ宮城 共同購入コンバイン出荷式 JA全農2024年7月18日
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 全県で多発のおそれ 秋田県2024年7月18日
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 愛知県2024年7月18日
-
【注意報】野菜、花き類にオオタバコガ 県内全域で多発のおそれ 過去10年最多の昨年を上回る誘殺 千葉県2024年7月18日
-
【注意報】ネギにシロイチモジヨトウ 県内全域で多発のおそれ 千葉県2024年7月18日
-
【注意報】果樹全般に果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2024年7月18日
-
農業用ドローン専用カスタマーサポート 繁忙期で対応拡大 ナイルワークス2024年7月18日
-
食物繊維が豊富なもち麦2種の品種登録 成果を紹介 生研支援センター2024年7月18日
-
AI潅水施肥システム「ゼロアグリ」エントリー&ハイエンドモデル同時リリース2024年7月18日