ストレス緩和にエノキタケ GABA機能性表示商品発売 JA中野市2023年3月14日
JA中野市は、機能性成分「GABA」(ギャバ)に関する機能性表示食品として表示を明記した新パッケージで、エノキタケを商品化した。精神的ストレスを緩和する機能が期待され、3月下旬から関東、東北のスーパーなどの店頭に並ぶ予定だ。
機能性表示食品のエノキタケ「えのたん」
JA中野市のエノキタケの商品「えのたん」「えのたん大株」のパッケージがGABA効果をPRしたものとなる。
JA中野市は科学的根拠に基づいた同市産キノコの魅力を発信する取り組みを行っており、エノキタケの成分のうち、「GABA」が代表的なものであり、機能性のエビデンスを証明しやすかったことから、ストレスとの関係性を調べた。
昨年8月に消費者庁にデータを提出し、昨年10月に受理され、「本品にはGABAが含まれます。GABAには仕事や勉強に伴う一時的な精神的ストレスを緩和する機能があることが報告されています」との表示が可能となった。
GABAはガンマアミノ酪酸で、JA中野市によると、神経の高ぶりを抑え、リラックスさせてくれる効能があり、一日に57グラムを摂取すると効果が期待されるという。
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