「おコメ食べて笑おう」お米について学べる親子料理教室を築地で開催 ＪＡ全農2023年3月17日
ＪＡ全農は3月24日と25日、「おコメ食べて笑おう」プロジェクトの活動として、東京・築地にある魚河岸スタジオで、「お米について楽しく学べる親子料理教室in築地」を開催。参加を希望する小学生とその保護者を募集している。
同イベントは、「おコメ食べて笑おう」プロジェクトの参加団体であるNPO法人築地食のまちづくり協議会、新潟県と本会の共催で実施。日本人の生活に身近な「お米」について、楽しく知ってもらうことを目的に、保存方法や炊き方などお米を美味しく食べるための基本を料理教室で一から学べる。
また、NPO法人築地食のまちづくり協議会のナビゲーターと回る築地場外市場ツアーも実施。スタジオに戻った後は、味覚やごはんに合う食材などについて学び、親子で国産マグロを特製ダレで漬け込んだ築地オリジナル「マグロの漬け丼」を作って試食する。参加特典として、新潟県産米「新之助」（2合）をプレゼントする。
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