練乳スイーツで酪農を応援「日本の酪農応援フェア第4弾」17日から開催 ＪＡ全農2023年3月17日
ＪＡ全農は3月17日～5月31日、乳製品の消費拡大と国内酪農情勢への理解醸成のため、「日本の酪農応援フェア第4弾」を全国のグループ飲食20店舗で開催。同フェアでは初めて、練乳を使ったメニューを提供する。
左から、みのりカフェ仙台店で提供する「練乳ほうじ茶ラテフロート」（759円・税込）、
みのりカフェ銀座店で提供の「あまおういちごスムージー」（650円・税込）、
上高地あずさ珈琲14店舗で提供の「信州ミルククリームパンケーキ」（980円・税込）、
かき氷各種（上高地あずさ珈琲13店舗）※5月中旬頃発売予定
ウクライナ情勢や円安などの影響で、生乳生産にかかる飼料や燃料などの高騰で酪農経営は厳しい状況にある。2022年末には、需給緩和で余った生乳を無駄にしないよう生産者団体は練乳を委託製造した。
今回のフェアでは、日本の酪農や乳製品の消費拡大を応援のため、この「練乳」をふんだんに使ったメニューを各店舗で提供する。また、練乳など乳製品は、ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」でも購入できる。
＜実施店舗＞
KRフードサービス：大阪・奈良・兵庫の「上高地あずさ珈琲」全14店舗
ＪＡ全農：みのりみのる店舗（6店舗）
【北海道】みのるダイニング札幌ステラプレイス
【宮城】みのりカフェエスパル仙台
【東京】みのりカフェ銀座三越
【愛知】みのるダイニング名古屋
【岡山】みのるダイニングさんすて岡山
【長崎】みのりカフェ長崎駅
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