「ＪＡアクセラレーター第5期」に採択 農作物のアップサイクルに挑戦 ASTRA FOOD PLAN2023年6月7日
「サスティナブルな社会の実現」をミッションに掲げるフードテックベンチャーのASTRA FOOD PLAN（埼玉県富士見市）は、5月25日に開かれたＪＡグループ主催のビジネスプランコンテストで「優秀賞」を受賞し、「ＪＡアクセラレーター第5期」に採択された。ＪＡグループの伴走を受け、規格外・余剰農作物のアップサイクルプロジェクトに挑戦する。
同社は、6月から11月までの約半年間のプログラム期間で、最大100万円のPoC費用助成と4人のJAグループ職員の伴走者による協業支援を受け、ＪＡグループのアセットや施設を活用した実証実験を行う。また、同社が埼玉県内で実施予定の地域型サーキュラーエコノミープロジェクトとも連動し、「かくれフードロス」のうち特に農業生産者サイドで発生する規格外・余剰農作物などの課題の解決に向けて、『過熱蒸煎機』の社会実装を加速する。
ASTRA FOOD PLANは、これまで食品工場で発生する野菜の端材などを独自技術の『過熱蒸煎機』で粉末化し、商品化してアップサイクルする取り組んできた。
ビジネスプランコンテストでプレゼンするASTRA FOOD PLANの加納千裕代表
同プログラムでは、形が悪いことで廃棄される規格外品や、出荷調整によって廃棄される余剰農作物をアップサイクルする取り組みにチャレンジ。ＪＡグループの選別施設や集荷場で発生している「かくれフードロス」になっている野菜を調査し、『過熱蒸煎機』で粉末化し、ＪＡグループのアセットを活用して野菜などのパウダーを使った商品開発、テスト販売を計画している。
また、埼玉県内で発生している規格外・余剰農作物を食品にアップサイクルし、地域で循環させるサーキュラーエコノミーの実証実験を本年度中に実施予定。自治体、大学、商工会、地域ＪＡなど複数の団体と連携した産官学の取り組みとして計画中で、同プログラムとも連動させることで相乗効果を狙う。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（119） －改正食料・農業・農村基本法（5）－2024年11月23日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (36) 【防除学習帖】第275回2024年11月23日 -
農薬の正しい使い方（9）【今さら聞けない営農情報】第275回2024年11月23日 -
コメ作りを担うイタリア女性【イタリア通信】2024年11月23日 -
新しい内閣に期待する【原田 康・目明き千人】2024年11月23日 -
基本法施行後初の予算増確保へ ＪＡグループ基本農政確立全国大会に4000人 生産者から切実な訴え2024年11月22日 -
「適正な価格形成」国関与で実効的に ＪＡ群馬中央会・林会長の意見表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
ＪＡグループ重点要望実現に全力 森山自民党幹事長が表明 基本農政確立全国大会2024年11月22日 -
農林水産省 エン・ジャパンで「総合職」の公募開始2024年11月22日 -
鳥インフル 米モンタナ州、ワシントン州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
鳥インフル オランダからの生きた家きん等 輸入を一時停止 農水省2024年11月22日 -
11月29日「ノウフクの日」に制定 全国でイベント開催 農水省2024年11月22日 -
（411）「豚ホテル」の異なるベクトル【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年11月22日 -
名産品のキャベツを身近に「キャベツ狩り選手権」開催 ＪＡ遠州中央2024年11月22日 -
無人で水田抑草「アイガモロボ」NEWGREENと資本業務提携 ＪＡ三井リース2024年11月22日 -
みのるダイニング名古屋店開業2周年「松阪牛ステーキ定食」特別価格で提供 ＪＡ全農2024年11月22日 -
【スマート農業の風】農業アプリと地図データと筆ポリゴン・eMAFF農地ナビ2024年11月22日 -
自動運転とコスト【消費者の目・花ちゃん】2024年11月22日
-
イチゴ優良苗の大量培養技術 埼玉農業大賞「革新的農業技術部門」で大賞受賞 第一実業2024年11月22日 -
「AGRIST Aiサミット 2024」産官学金オープンイノベーションで開催2024年11月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
