「くまもと夏野菜フェア」みのる食堂アミュプラザくまもと店で開催 ＪＡ全農2023年7月21日
ＪＡ全農は7月22日～9月3日、「くまもと夏野菜フェア」を直営飲食店舗「みのる食堂アミュプラザくまもと店」で開催する。
熊本県は平坦地から高冷地まで恵まれた立地条件を活かして、水稲やトマト、ナスなどの野菜類、肉用牛、酪農など多彩な農業を展開する全国屈指の農業県。
中でも、トマトは全国1位の出荷量を誇る。今回のフェアでは、高冷地のあるＪＡ阿蘇のナスやホウレンソウ、ＪＡかみましきのトマトやピーマン、ＪＡくまのキュウリやオクラをはじめ、県内3つの産地をリレーして、旬の夏野菜を使った特別メニューを提供する。
期間中は各ＪＡの野菜を使ったサラダビュッフェや定食の小鉢など、各地域の食材を楽しめるメニューを用意。また、フェアで使用する食材など熊本県産の農畜産物はＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウン「you+youくまもと農畜産物市場」でも購入できる。
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