極狭キッチンで作れるひんやり自炊レシピ集「夏の！東京1Kごはん」公開 ＪＡ全農2023年7月27日
ＪＡ全農は7月27日、今年4月に公開した「東京1Kごはん」の第2弾「夏の！東京1Kごはん」の特設WEBサイトに、若者に向けた暑さ対策のひんやり料理レシピ集を追加した。
ＪＡ全農が実施した「夏の自炊事情に関する意識調査」では、電気代高騰に若者の7割が負担を感じており節約のためにエアコンをつけない、自炊を心がける学生が多いことがわかった。そこで、一人暮らしの若者に向けて、エアコンを使わなくても夏の暑さを乗り切れる、ひんやり料理レシピ集を公開した。
「東京1Kごはん」は、この春から上京してきた若者に向けて公開した自炊テクニック集。東京での一人暮らしが始まり、自炊デビューにも気合が入る若者たちに待ち受けるのは、狭すぎるキッチン問題という都会の洗礼。ひとくちコンロは当たり前で、まな板を置くスペースもない。「東京1Kごはん」は、そんな大都会で生きていくための自炊テクニック集となっている。
10点の「夏の！東京1Kごはん」をWEBサイトで公開中
◎東京1Kごはんのポイント
① 極狭キッチンでも、1口コンロで作れる！
② 調理器具も、洗い物も、最低限に！
③ おいしさも、栄養も、諦めない！
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