国産「ザーサイ」を特産化へ「東京地場産搾菜」販売 ＪＡ東京むさし2024年1月16日
ＪＡ東京むさしは、国内で生産量が少ない「ザーサイ」に着目し、特産化に向けて取り組んでいる。
大きく育ったザーサイ（左）と葉を切り落とした「こぶ」
ＪＡ東京むさしによるザーサイの特産化への取組は今年で6年目。国産で安心・安全なザーサイを消費者に提供するため、三鷹市、小平市、国分寺市、小金井市、武蔵野市の管内5市で約20人の農家がザーサイを生産している。
ＪＡ東京むさしのPBブランド「東京地場産搾菜（ザーサイ）」
ザーサイは12月から1月上旬にかけて収穫される。大きく育ったザーサイは葉をすべて切り落とし、丸い茎の部分（こぶ）だけを残す。
各生産者から集められたザーサイのこぶは、同ＪＡのプライベートブランド商品「東京地場産搾菜（ザーサイ）」として加工され、1パック（100ｇ）498円（税込）で販売されている。
重要な記事
最新の記事
-
政府備蓄米 初回9割落札 60kg2万1217円 3月末にも店頭へ2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全共連（4月1日付）2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全中（4月1日付）2025年3月14日 -
（426）「豆腐バー」の教訓【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年3月14日 -
実需者と結びつきある飼料用米 支援継続を 日本農業法人協会2025年3月14日 -
オホーツクの恵み 完熟カボチャからフレークとパウダー ＪＡサロマ2025年3月14日 -
日本一の産地の玉ねぎがせんべいに 産地の想い届ける一品 ＪＡきたみらい（北海道）2025年3月14日 -
みおしずくがクッキーに 日野菜漬はふりかけに ＪＡグリーン近江（滋賀県）2025年3月14日 -
地域の歴史受け継ぎ名峰・富士の恵み味わう かがり火大月みそ ＪＡクレイン（山梨県）2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全厚連（4月1日付）2025年3月14日 -
高まるバイオスティミュラント普及への期待 生産者への広報活動を強化 日本バイオスティミュラント協議会2025年3月14日 -
岩手県大船渡市大規模火災での共済金手続きを簡素化 ＪＡ共済連2025年3月14日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第107回2025年3月14日 -
3月14日は「蚕糸の日」 大日本蚕糸会2025年3月14日 -
種苗・農産物輸出の拡大に向けた植物検疫のボトルネック解消「農研植物病院」へ出資 アグリビジネス投資育成2025年3月14日 -
【役員人事】農中信託銀行（4月1日付）2025年3月14日 -
山形県発注の豚熱ワクチンなどで3社が独禁法違反 公正取引委員会2025年3月14日 -
自己株式取得状況を公表 ＯＡＴアグリオ2025年3月14日 -
製品プラ資源循環事業「プラリクル」静岡県SDGsビジネスアワード2024で優秀賞 カインズ2025年3月14日 -
スーパー従業員の97％が支持 カスハラ対策で名札の名前を非表示に ベルク2025年3月14日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
