「つやま和牛」香港輸出で販路、ブランド力拡大へ ＪＡ晴れの国岡山2024年1月19日
岡山県のブランド牛「つやま和牛」の香港への輸出が決まり、１２月下旬、津山市で関係者が初めて集い、言葉や思いを交わした。
「つやま和牛」輸出を前に絆を深めた関係者ら
販路やブランド力などの拡大、価格の低迷する子牛や枝肉の有利販売につなげ、インバウンドによる地元への経済効果などにも期待する。
津山地域で飼育される和牛は三大血統の１つ、「藤良系」のルーツとされ、古くから和牛繁殖が盛んに行われてきた。肉食が禁じられていた時代にも薬として食べられるなど、地域の文化に牛肉が根付いている。
津山の名前を冠したブランド牛を作ろうと、２０１４年に「つやま和牛」の肥育が始まり、行政やＪＡが生産者をサポートしながらブランド化や頭数増頭に力を注いできた。
「つやま和牛」は生まれも育ちも津山地域で、地元産小麦のふすまを仕上げ期に飼料として与える。月齢２８ヵ月以上（または肥育期間概ね１８ヶ月以上）で、肉質等級３以上だけを「つやま和牛」として出荷。現在主に津山地域で消費されている。現在１１戸が繁殖から肥育まで一貫して取り組み、年間５０～６０頭を「つやま和牛」として出荷している。
今回販売などを取り仕切る（株）オー・エヌ・コーポレーションは、「肉は脂っこくなく、さっぱりとしておいしい」と高く評価。「つやま和牛」の歴史や成り立ち、胚乳割合の多い地元産小麦のフスマを給餌するなど、ストーリー性も強みとして生かし、販売力強化に転換していきたいと話し、「つやま和牛や岡山県の農畜産物を世界中に発信していきたい」と展望を語る。
牛をのせたトラックを見送る関係者
つやま和牛振興協議会生産者部会の大﨏毅部会長は「必要な頭数を出荷できるよう今から方向性を計画し、改革をすすめる準備をしたい」と話している。
今後は試験的な輸出を重ね、課題をすり合わせて将来的に輸出頭数を増やしていくつもりだ。
ＪＡは、飼料高騰や市場価格の低迷など山積する課題解決へ、「増頭や肉質の向上につながるよう、飼育面などでも生産者を下支えしたい」と力を込めて語る。
１月１７日には同市で初出荷を祝って出発式を行い、関係者がトラックを見送った。
重要な記事
最新の記事
-
政府備蓄米 初回9割落札 60kg2万1217円 3月末にも店頭へ2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全共連（4月1日付）2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全中（4月1日付）2025年3月14日 -
（426）「豆腐バー」の教訓【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年3月14日 -
実需者と結びつきある飼料用米 支援継続を 日本農業法人協会2025年3月14日 -
オホーツクの恵み 完熟カボチャからフレークとパウダー ＪＡサロマ2025年3月14日 -
日本一の産地の玉ねぎがせんべいに 産地の想い届ける一品 ＪＡきたみらい（北海道）2025年3月14日 -
みおしずくがクッキーに 日野菜漬はふりかけに ＪＡグリーン近江（滋賀県）2025年3月14日 -
地域の歴史受け継ぎ名峰・富士の恵み味わう かがり火大月みそ ＪＡクレイン（山梨県）2025年3月14日 -
【人事異動】ＪＡ全厚連（4月1日付）2025年3月14日 -
高まるバイオスティミュラント普及への期待 生産者への広報活動を強化 日本バイオスティミュラント協議会2025年3月14日 -
岩手県大船渡市大規模火災での共済金手続きを簡素化 ＪＡ共済連2025年3月14日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第107回2025年3月14日 -
3月14日は「蚕糸の日」 大日本蚕糸会2025年3月14日 -
種苗・農産物輸出の拡大に向けた植物検疫のボトルネック解消「農研植物病院」へ出資 アグリビジネス投資育成2025年3月14日 -
【役員人事】農中信託銀行（4月1日付）2025年3月14日 -
山形県発注の豚熱ワクチンなどで3社が独禁法違反 公正取引委員会2025年3月14日 -
自己株式取得状況を公表 ＯＡＴアグリオ2025年3月14日 -
製品プラ資源循環事業「プラリクル」静岡県SDGsビジネスアワード2024で優秀賞 カインズ2025年3月14日 -
スーパー従業員の97％が支持 カスハラ対策で名札の名前を非表示に ベルク2025年3月14日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
