『北海道地チーズ博2024』表参道で開催 期間限定コラボメニューも登場 ホクレン2024年2月5日
ホクレン農業協同組合連合会は2月8日～13日、"北海道地チーズ"の魅力と楽しみ方を発信する「北海道地チーズ博2024」を表参道ヒルズ 本館B3F スペース オー（東京都渋谷区）で開催する。北海道の酪農家約4500戸の拠出金から成る北海道産牛乳・乳製品需要拡大事業「ミルクランド北海道」の一環として行われるイベント。北海道の人気スイーツ店「パフェ佐藤」監修のオリジナルパフェや、人気絵本作家の柴田ケイコさんが描き下ろした「ほっかいどう地チーズけいさつ」のオリジナルグッズなどを展開するほか、表参道ヒルズ館内6店舗で提供する特別な地チーズメニューなど北海道地チーズの魅力を堪能できる。
「北海道地チーズ博2024」では、話題の"シメパフェ"ブームの火付け役である、札幌のパフェ専門店『パフェ、珈琲、酒、佐藤』とコラボレーションし、「北海道地チーズ博2024」オリジナルパフェを販売。北海道地チーズやハスカップのアイスクリームに、カマンベールチーズのムース・モッツァレラチーズ・金柑のコンポートなどをトッピングした 「4種の北海道地チーズとハスカップのパフェ」のほか、2種類のパフェを用意する。北海道地チーズを使った同イベント限定の特別なパフェを堪能できる。
また、イベント会期の6日間は、北海道地チーズについて詳しく知って楽しめるステージイベントを実施。生産者による北海道地チーズの魅力が深掘りできるプレゼンテーションをはじめ、チーズプロフェッショナルによるおすすめのペアリングのほか、様々なジャンルで活躍する有識者による新しい北海道地チーズの楽しみ方を提案する。
さらに、「北海道地チーズ博」が表参道ヒルズで4年ぶりに開催されることに伴い、館内6店舗の各店シェフが考案した"北海道地チーズ"を使用した限定メニュー「北海道地チーズMENU2024」を展開。"北海道地チーズ"との組み合わせを存分に味わえるメニューを数量限定で提供する。
「4種の北海道地チーズとハスカップのパフェ ～爽やかな金柑の酸味を加えて～」（1500円・税込）
このほか、東京・表参道のイベント会場へ北海道地チーズのおいしさや楽しみ方を伝えるため結成された『ほっかいどう地チーズけいさつ』が出動。表参道駅から表参道ヒルズへ向かう道すがらで、まるで絵本のようにストーリーが展開され、イベント会場内でも様々なところで大好きなチーズに身を包んだキャラクターが活躍する。
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