「岐阜県産和牛とお米のフェア」東京・大阪の飲食店舗で開催 ＪＡ全農2024年3月25日
ＪＡ全農は4月1日～5月31日、「岐阜県産和牛とお米のフェア」を東京と大阪の飲食4店舗で、開催。期間替わりで全国各地の銘柄和牛と銘柄米を提供している店舗で、今回は岐阜県の「飛騨牛」と「飛騨コシヒカリ」を提供する。
みのる食堂銀座三越で提供する「飛騨牛のサーロインステーキ定食」（5190円・税込）、
焼肉じゅんで提供する「飛騨牛サーロイン」（1皿1859円・税込）、
期間中に店舗で使用するお米は全て岐阜県産「飛騨コシヒカリ」
「飛騨牛」は、山紫水明な岐阜県の豊かな自然のもと、生産者が愛情深く育てた、網目のような美しい霜降りと口の中でとろけるような芳醇な味わいの和牛。また、「飛騨コシヒカリ」は、澄んだ雪解け水と、昼夜の寒暖差が大きい厳しい自然環境のもとで作られるお米で、炊き上がりの粒が大きくツヤがあり甘みが強くしっかりとした食感がある。
今回のフェアでは、「飛騨牛」を使った特別メニューを用意するとともに、店内で提供する全てのご飯を「飛騨コシヒカリ」に切り替えて提供する。同フェアで使用する「飛騨牛」や「飛騨コシヒカリ」などの岐阜県産食材は、全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウン「飛騨・美濃うまいもん広場」と「飛騨からの贈り物」でも購入できるい。
◎実施店舗
みのる食堂三越銀座店（東京都中央区銀座4-6-16）
和牛とごはん 焼肉じゅん枚方市役所前店（大阪府枚方市大垣内町1-4-10）
和牛とごはん 焼肉じゅん大阪ドームシティ店（大阪府大阪市西区千代崎3丁目南2-14）
籠乃屋本店（大阪府八尾市清水町1-1-3）
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