ご飯が止まらないNIKUMISOセット「新鮮ぐんまみのり館」で新発売 ＪＡタウン2024年6月21日
ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」のショップ「新鮮ぐんまみのり館」は、食材にこだわった万能肉みその新商品「NIKUMISO」を発売した。
「ご飯が止まらない！NIKUMISOセット」は、厳選された群馬県産の豚肉と伊勢崎市の「にら」、上野村の「十石みそ」、秋間梅林の「梅肉」など、こだわりの食材を使った4種類の肉みそセット。焼きおにぎりや麺類に足したり、冷奴にのせるなど、種類によって多様なアレンジができ、それぞれの風味や味わいを食べ比べて楽しめる。
マイルドな口当たりの信州米みそと細挽き肉の肉みそ「shiro」は、米みその優しさにしょうがなどの香りが広がり、熱を加えることでよりいっそう美味しくなる。「ao」は、群馬県を代表する麦みその一つ、上野村の十石みそと粗挽き肉の肉みそ。麦みそのしっかりした味に肉の旨味、生姜の香りが広がり、焼きおにぎりにおすすめ。 また、「ume」は、「ぐんま三大梅林」のひとつに数えられる秋間梅林の梅肉を贅沢に練り込んだ肉味噌で、老舗 高崎糀屋の米みそと細挽き肉を使った。さらに、「nira」は、伊勢崎市の「ファームありがとう」で栽培している香り高いニラを使用。ペーストと刻みの2種類にしたニラを肉みそに混ぜ込んでおり、ご飯や冷奴によく合う。
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