プチプチ食感 料理を華やかに「長崎県産 フィンガーライム」販売中 ＪＡタウン2024年7月2日
ＪＡ全農は、産地直送通販サイト「ＪＡタウン」のショップ「もぐもぐながさき」は、プチプチ食感が楽しい「長崎県産 フィンガーライム」を販売している。
「フィンガーライム」は、指のような形をした柑橘類で、中にはキャビアのような小さな粒が多く詰まっている。長さ4～8センチほどで、色は赤や白、緑など様々。色によって味や香りが異なり、香りや酸味、プチプチとした食感があり料理の見た目も華やかになる。
ＪＡ島原雲仙の生産者が心を込めて丁寧に育てたフィンガーライムは、様々な料理で活躍する食材。好みのアレンジで、風味や食感を楽しめる。販売期間は11月下旬頃まで。
アレンジレシピ
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