「福岡県産きのこフェア」全農直営飲食店舗で18日まで開催 ＪＡ全農2024年8月5日
ＪＡ全農は8月5日～18日、「福岡県産きのこフェア」を国の直営飲食6店舗で開催する。
提供メニュー例
福岡県は、全国でも有数のきのこ産地で、「ぶなしめじ」「えのき」は西日本一の生産量を誇る。主要産地であるＪＡ福岡大城管内では、温度や湿度を調整するなど成長に合わせた環境づくりにより、年間を通じて安定供給している。
同フェアでは、2023年9月から本格出荷が始まったクセが少なくツルリとした食感が特長の「博多ぶなしめじ」と、きのこ特有の香りや淡白な味、歯切れの良い食感が特長の「博多えのき」の2種類を使い、夏らしさあふれるさっぱりとしたフェア限定メニューを各店舗で提供する。
◎実施店舗
（1）みのりカフェ銀座三越店（東京都中央区銀座4-6-16）
（2）みのる食堂銀座三越店（東京都中央区銀座4-6-16）
（3）和牛とごはん焼肉じゅん枚方市役所前店（大阪府枚方市大垣内町1-4-10）
（4）和牛とごはん焼肉じゅん大阪ドームシティ店（大阪府大阪市西区千代崎3-南2-14）
（5）みのる食堂エキエ広島店（広島市南区松原町1－2ekie1階）
（6）みのりカフェ福岡パルコ店（福岡市中央区天神2－11－1）
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