かつやまのいも「銀沫 （ぎんしぶき） 」出荷まもなく 今期初選果 ＪＡ晴れの国岡山2024年10月24日
10月30日に生産者がいもを持ち寄り、今年初めての選果や箱詰め作業を行う。販売は11月9日から開始。
粘りが強く、アクが少ないためすりおろして時間が経っても真っ白で、風味・甘みが良いことが特徴。
栽培が難しく秀品が手に入りにくいことから「幻のやまのいも」と呼ばれている。今年は暑さで生育が遅く、収穫・調整作業が遅れており、例年より遅い（例年11月1日～）11月9日から販売をスタート。
かつやまのいも生産組合では真庭市出身で「よしもと住みます芸人」のハロー植田さんを「まにわ銀沫ねばり隊」隊長に任命し、PRを強化している。今年度も自身が銀沫を栽培。勝山高校の生徒と一緒にPRや加工品作りを行うほか、SNSに動画を投稿し、知名度向上や担い手不足への対策を行う。
銀沫を「買える・食べられる」銀沫プロジェクトも出荷に合わせ、11月9日からのスタートを予定。
■かつやまのいも生産組合概要
組合員数：43名
生産面積：約3ha
組合長：綱島 孝晴
実績：昨シーズン 15トン 2100万円
今シーズン目標 20トン 2500万円
◎かつやまのいも銀沫選果会
■日時
2024年10月30日（水）9：00～ 選果
■場所
ＪＡ晴れの国岡山 中須農業センター（真庭市勝山1884-14）
重要な記事
最新の記事
-
2024年の農業就業者は180万人 前年比7万人減 総務省・労働力調査2025年1月31日 -
備蓄米の買い戻し条件付き売り渡しを諮問 農水省が食糧部会に2025年1月31日 -
殺処分対象911万羽 鳥インフルエンザ 国内48例目 愛知県で確認2025年1月31日 -
"人財"育てチームで改革（1） ＪＡみえきた組合長 生川秀治氏【未来視座 ＪＡトップインタビュー】2025年1月31日 -
"人財"育てチームで改革（2） ＪＡみえきた組合長 生川秀治氏【未来視座 ＪＡトップインタビュー】2025年1月31日 -
【世界の食料・協同組合は今】ＥＵ環境戦略の後退と戦略的対話 農中総研・平澤明彦氏2025年1月31日 -
【クローズアップ 畜産・酪農対策】生乳需給参加が事業要件 「欠陥」改正畜安法是正へ農水省方針2025年1月31日 -
（420）「いまトラ」をどう見るか【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年1月31日 -
GI取得「かづの牛」など農産物・加工品6産品 農水省2025年1月31日 -
いちご観光農園「熊本あしきた いちごの森」オープン 「ゆうべに」「恋みのり」食べ放題 ＪＡあしきた2025年1月31日 -
シャキッと甘く 高級かんきつ「甘平」出荷始まる ＪＡえひめ中央2025年1月31日 -
全国の魅力的な農畜産物・加工品が勢ぞろい ＪＡ全農が商談会2025年1月31日 -
岩手県から至高の牛肉を「いわて牛・いわちくフェア」2月1日から開催 ＪＡ全農2025年1月31日 -
「国産米粉メニューフェア」銀座みのりカフェ・みのる食堂で開催 ＪＡ全農2025年1月31日 -
「はこだて和牛」など味わえる「ＪＡ新はこだてフェア」2月1日から開催 ＪＡ全農2025年1月31日 -
「ニッポンの食」で応援 全日本卓球選手権大会（ダブルスの部）に特別協賛 ＪＡ全農2025年1月31日 -
蔵出しミカンの出荷始まる 食味良く大玉傾向 ＪＡふくおか八女2025年1月31日 -
サカタのタネの春キャベツ「金系201号」発売60周年 ＪＡ全農かながわがPRイベント開催2025年1月31日 -
数量増、金額増 緑地・ゴルフ場向け農薬出荷実績 2024農薬年度2025年1月31日 -
北海道と熊本県内に無料RTKサービスの提供開始 HOSAC2025年1月31日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
