甘み成分をため込んだ埼玉県産「深谷ねぎ」販売中 ＪＡタウン2024年12月13日
ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」のショップ「埼玉・暮らしのとなりが産地です」は、埼玉県産の「深谷ねぎ」を12月27日までの期間限定で販売している。
埼玉県産 深谷ねぎ
埼玉県深谷市の新戒地区で生産される「深谷ねぎ」は、粘土質な土と日照時間の長さで甘み成分をどんどんため込むことから、太さと甘さと風味の良さが特徴。苦みや辛みが少ないため生でも食べやすく、やわらかな肉質で熱を加えるととろけるような食感になる。
天候の影響を受けやすく生育が難しいなか、生産者が丹精込めて育てた「深谷ねぎ」を期間限定で楽しめる。
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