規格外の丹波黒大豆枝豆使い 学校給食にコロッケ提供 ＪＡ兵庫六甲2025年2月5日
ＪＡ兵庫六甲は、規格外の黒大豆枝豆を使った「丹波黒大豆枝豆コロッケ」を三田市内の学校給食に提供した。直売所でも販売している。
給食に出された黒大豆枝豆コロッケは好評だった
「丹波黒大豆」枝豆は兵庫県三田市の特産品で、ぷっくりとした大粒の実とモチモチとした食感、深いコクのある味わいが特長の黒大豆枝豆の最高級品種だ。
ＪＡ兵庫六甲では、三田ビーンセンターで出荷調製され、品質に問題はないものの規格外となった枝豆を使った「丹波黒大豆枝豆コロッケ」を市内の小中学校、特別支援校、幼稚園の給食に提供した。
規格外の丹波黒大豆枝豆を使ったコロッケ
提供先は小学校20校、中学校8校、特別支援校１校、幼稚園6園。2月5日から数量限定で直売所でも販売している。
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