JAいちかわ ドバイ食品見本市で千葉県産梨を初出展「ZEROCO」で冬季輸出を実現2025年2月20日
鮮度保持機器「ZEROCO」を活用した冷蔵・冷凍食品の販売・製造、輸出入事業を手がけるZEROCO株式会社は、JAいちかわと協力して特産の梨を約半年間保管し、冬季の輸出が困難だった千葉県産梨をドバイへ空輸することを実現。JAいちかわは、中東最大級の食品見本市「Gulfood 2025」に出展し、日本で初めて果物の出展に成功した。
「Gulfood 2025」に初出展したJAいちかわのブース
同社が保有する鮮度保持技術「ZEROCO」は、これまで実現が難しいとされてきた低温・高湿の保管環境を安定的に達成し、食材や食品の鮮度を長期間、高品質に保持する。また、予備冷却として活用することで冷凍食品の品質向上にも寄与する技術。
JAいちかわは、2013年からドバイ向けに梨を輸出しているが、新型コロナウイルスの影響により近年は注文が減り、冬季の輸出は特に難しい状況にあった。今回、鮮度保持技術「ZEROCO」を活用することで、2024年8月に収穫した梨を約半年間にわたり高鮮度のまま保管し、品質を維持した状態で冬季輸出を実現した。
JAいちかわが出展した千葉県産の梨
これにより、ドバイ市場への年間を通した安定供給が可能となり、日本産梨の高付加価値化と海外市場での競争力向上に繋がる。また、梨の品種や個体差はあるが「ZEROCO」により約1年間の鮮度保持が可能になる。
ZEROCOは、鮮度保持技術「ZEROCO」を通じて、日本産食材・食品の高付加価値化と輸出拡大を支援。食材本来のおいしさを消費者に届け、生産現場など食産業のサプライチェーンにおける在庫保管や、出荷調整によるオペレーションの軽減、フードロス削減や労務環境の改善に貢献する。
同社は3月11日~14日、東京ビックサイトで開催の「FOODEX」に出展予定。
重要な記事
最新の記事
-
米 推計19万tが分散して在庫 農水省調査2025年3月31日
-
【人事異動】農水省(4月1日付)2025年3月31日
-
【注意報】さとうきびにメイチュウ類西表島、小浜島で多発のおそれ 沖縄県2025年3月31日
-
【注意報】かんきつ、びわ、落葉果樹に果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 静岡県2025年3月31日
-
農業は恰好いいと示したい トラクターデモに立った農家の声 「令和の百姓一揆」2025年3月31日
-
4月の野菜生育状況と価格見通し 果菜類、ほうれんそう、レタスなどは平年並みへ 農水省2025年3月31日
-
農林中金 総額6428億円の増資を実施2025年3月31日
-
25年産米「概算金のベース」 あきたこまち60キロ2万4000円 全農あきたが情報共有2025年3月31日
-
「農山漁村」インパクト可視化ガイダンスなど公表 農水省2025年3月31日
-
北アルプスの水と大地が育む米「風さやか」使用 ツルツル食感の米粉麺はスープも含めグルテンフリー JA大北2025年3月31日
-
特産の小松菜をバームクーヘンに 試食した市長も太鼓判 JAちば東葛2025年3月31日
-
三鷹キウイワイン 市内のキウイ使った特産品 JA東京むさし2025年3月31日
-
地域の営農継続へ JA全国相続相談・資産支援協議会を設置 JA全中2025年3月31日
-
中央支所担い手・若手農業者研修会を開く JA鶴岡2025年3月31日
-
全国の農家へ感謝と応援 CM「Voice」フルバージョン配信開始 JA全農2025年3月31日
-
セメント工場排ガスから分離・回収した二酸化炭素の施設園芸用途 利用へ取組開始 JA全農2025年3月31日
-
カナダで開催の世界男子カーリング選手権 日本代表チームの食事をサポート JA全農2025年3月31日
-
JA鶴岡「もんとあ~る」dポイント加盟店に 4月1日からサービス開始2025年3月31日
-
JA全中「健康経営優良法人2025」に認定2025年3月31日
-
「佐賀牛 生誕40周年記念キャンペーン」開催中 数量限定40%OFF JAタウン2025年3月31日