出荷できないリンゴ活用 濃厚な甘さととろける口どけ ＪＡながの2025年3月18日
（一社）農協協会と農協研究会が開いた新春のつどいの福引にご提供いただいた景品から、ＪＡながののりんごショコラ～信州のかがやき～を紹介します。
りんごショコラ～信州のかがやき～は、
ＪＡ全国お取り寄せジュース・スイーツ選手権「スイーツ部門」で1位を獲得した
ＪＡながのは、管内産のりんごを使用した焼き菓子「りんごショコラ～信州のかがやき～」を発売している。
色合いや形、キズもので出荷できない規格外のりんごを材料にしたもので、チョコレートの濃厚な甘さとリンゴの程よい酸味にとろける口どけ食感が楽しめる。
ショコラ生地にはりんごピューレを練りこみ、チョコレートでコーティングされた表面にドライ加工を施したりんごを散りばめアクセントにした。包装するパッケージもこだわり、赤を基調に宝石箱をイメージさせる模様にしたことで高級感が感じられるよう工夫した。
2024年には、ＪＡ全国お取り寄せジュース・スイーツ選手権「スイーツ部門」で1位に輝いた。
価格は3個入り税込1080円。ＪＡが運営する農産物直売所の他、公式オンラインショップで購入できる。
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