粘り強く贈答品にも 天候によって形状が変わる「相模原のやまといも」 ＪＡ相模原市2025年3月28日
（一社）農協協会と農協研究会が開いた新春のつどいの福引にご提供いただいた景品から、ＪＡ相模原市の「相模原のやまといも」を紹介します。
相模原の大地と相模川の豊かな水によって育まれたやまといも（愛称・さがみ長寿いも）は粘りが強く長期間の保存が可能なことから、贈答用にも喜ばれているかながわブランド選定品だ。その年の天候によって、棒、バチ、イチョウ型等に形状が変化するのも特徴となっている。
とろろのほか、そばのつなぎ、おとし揚げ、サラダ、スープ、きんとんなど幅広い料理に活躍する。
問い合わせ先 JA相模原市営農センター（TEL042-762-4336）
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