ＪＡの活動：今さら聞けない営農情報
有機農業とは2【今さら聞けない営農情報】第121回2021年10月16日
前回より、令和3（2021）年5月12日に決定された「みどりの食料システム戦略」のうち、有機農業については、もう一段掘り下げる必要があると考えて「有機農業とは何か」をひも解いています。
前回の国の定義を紹介しましたので、今回は有機JAS規格です。
この規格は、文字通り有機認証を受けるために守らなければならない規格（＝ルール）です。
これは全5条と五つの別表からなりたっており、言葉の定義から、使用してもよい資材など有機農産物栽培のルール詳細が示されています。
まず、第1条です。条文では、「この規格は、有機農産物の生産の方法についての基準等を定めることを目的とす。」と規格の目的がしめされています。その内容は簡単にいうと、「有機認証を受けるには、この規格に書かれた内容を守って作って下さい」ということになります。これに加えて第2条では有機農産物の生産の原則が示されており、ここまで全体の概念が示されています。
（1）を要約すると、自然循環機能の維持増進を第一に考えて、化学肥料と化学農薬を使用しないで、有機資材で土づくりをしながら、環境負荷の少ない栽培管理で生産することになります。単純に読むと、「化学肥料や化学合成農薬は自然環境機能を阻害するので使用をさけなさい」となりますが、本当に化学肥料や化学農薬が自然環境機能を阻害しているのかは定かではなく、「人工物はすべからく危険、天然物は安全」という単純な構図が透けて見えるようです。
特に肥料では、植物は成長に必要な成分を化学肥料由来だろうが有機肥料由来だろうが、土中で無機成分になったものを吸収しているという事実を考えると不合理に感じざるをえません。ここでは、日本の有機農産物とはこのように定義付けされているとご理解下さい。
（2）では、山菜など自生しているものを採取する場合のことで、採る場所の生態系を崩さないよう十分に注意して行うことが求められています。
次回以降、第3条以後を掘り下げてみます。
重要な記事
最新の記事
-
米価 過去10年で最高値 60kg1万5865円 対前年比114％2024年7月17日 -
【東京農業大学鼎談】実学主義の価値（2）DX戦略にも地域色拡充2024年7月17日 -
【東京農業大学鼎談】実学主義の価値（3）JAは食・農の好循環先導を2024年7月17日 -
「小さな協同」実践 ＪＡ松本ハイランドの自己改革 新世紀ＪＡ研究会全国セミナー2024年7月17日 -
「きっトラ」と「もし寅」【小松泰信・地方の眼力】2024年7月17日 -
【訃報】生活クラブ生協連の加藤好一顧問が逝去2024年7月17日 -
【人事異動】農水省（7月16日付）2024年7月17日 -
【注意報】ナシ、ブドウなどに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 三重県2024年7月17日 -
ガチャピン・ムックとコラボ「ニッポンエール」グミ発売 ＪA全農2024年7月17日 -
日本農業の未来をけん引する人材育成へ 宮城県加美農業高校とNTT東日本グループが連携2024年7月17日 -
唐沢農機サービス「夏の大展示会」開催 200台を超える農機具を展示2024年7月17日 -
【注意報】大型斑点米カメムシ類、カスミカメムシ類による斑点米発生に注意 千葉県2024年7月17日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 岩手県2024年7月17日 -
「第3回 全国桃選手権」開催 全国から45品がエントリー 日本野菜ソムリエ協会2024年7月17日 -
ハウス栽培向け環境制御システムのラインアップを拡充 クボタ2024年7月17日 -
【役員人事】石巻埠頭サイロ（4月1日付）2024年7月17日 -
葉の光合成速度の低コスト・低労力・高速推定法を開発 農研機構2024年7月17日 -
表参道で佐賀県産「いちごさん」絶品ひんやりスイーツ「いちごさんどう2024夏 」開催2024年7月17日 -
長野県塩尻市と山口県岩国市の歴史的風致維持向上計画を認定 農水省など2024年7月17日 -
生とうもろこしまるかじり 昭和村で農業体験開催 パルシステム群馬2024年7月17日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
