JAの活動:ヒント&ピント ~JAの広報誌から~
野菜の"旬"をアピール【ヒント&ピント~JAの広報誌から】2022年6月25日
施設栽培の普及で"旬"がなくなったといわれる野菜・果実―。しかし、なるべく太陽の光と自然の気温で育ったものがおいしい。特にこれからは露地栽培の夏物の季節になる。JA特産の野菜・果実をアピールしたい。材料は豊富。目を引く写真と見出し、読ませる文章は編集者の腕次第だ。6月の広報誌から拾った。
生産者の部会活動を紹介する企画のなかでスイートコーンを取り上げている。夜間に糖分を蓄えるスイートコーンは1日経つと甘みが半減すると言われる。まさに時間が勝負の"旬"の野菜である。
生産者は朝日が昇るまえに、ヘッドライトのあかりで収穫し、市場に出荷する。綾瀬市園芸協会トウモロコシ部会の名付けて「菜速 あやせコーン」。スイートコーンに賭ける生産者の"想い"を紙面で伝えている。写真には11名の部会員全員が勢ぞろい。トレードマークの黄色のベストが映える。
連載企画である。「今月のうまかもん」で毎号、旬の野菜や果実を紹介している。説明するまでもないが「うまかもん」は博多(福岡市を含む筑前地方)の方言で、「美味しいもの」の意味。今月は小松菜を取り上げている。
JAくるめでは小松菜研究会28人が約12haで栽培している。周年栽培されているのでいつでも食べられるが、冬場の11月から3月にかけての時期が一番おいしい。撮影対象として、野菜や果実は単品でも美味しそうに撮ることで読者の目を引く。「With You」は、毎号この特徴をうまく生かしている。
タイトルもすばり「今月の旬」。6月号ではバレイショを取り上げている。バレイショは安土桃山時代の末期、1600年前後にジャカルタ(インドネシア)から長崎に持ち込まれたと伝えられる。
長崎県は気温が高いため、春と秋の2回収穫ができる。生産量では北海道に次いで全国2位。島原半島が主産地だが、管内の飯盛町や有喜町はメークインの産地として知られる。「ビタミン豊富な『大地のリンゴ』」の見出しのもと、島原半島の段畑で掘り起こしたばかりのバレイショの写真は臨場感がある。
重要な記事
最新の記事
-
米農家(個人経営体)の「時給」63円 23年、農業経営統計調査(確報)から試算 所得補償の必要性示唆2025年4月2日
-
移植水稲の初期病害虫防除 IPM防除核に環境に優しく(1)【サステナ防除のすすめ2025】2025年4月2日
-
移植水稲の初期病害虫防除 IPM防除核に環境に優しく(2)【サステナ防除のすすめ2025】2025年4月2日
-
JAみやざき 中央会、信連、経済連を統合 4月1日2025年4月2日
-
サステナブルな取組を発信「第2回みどり戦略学生チャレンジ」参加登録開始 農水省2025年4月2日
-
JA全農×不二家「ニッポンエール パレッティエ(レモンタルト)」新発売2025年4月2日
-
【役員人事】農林中金全共連アセットマネジメント(4月1日付)2025年4月2日
-
【人事異動】JA全中(4月1日付)2025年4月2日
-
【スマート農業の風】(13)ロボット農機の運用は農業を救えるのか2025年4月2日
-
外食市場調査2月度 市場規模は2939億円 2か月連続で9割台に回復2025年4月2日
-
JAグループによる起業家育成プログラム「GROW&BLOOM」第2期募集開始 あぐラボ2025年4月2日
-
2025年クボタグループ入社式を開催2025年4月2日
-
【役員人事】農林中金ファシリティーズ(4月1日付)2025年4月2日
-
【役員人事】PayPay証券(4月1日付)2025年4月2日
-
【人事異動】ヤンマーホールディングス(4月1日付)2025年4月2日
-
【人事異動】コメリ(4月1日付)2025年4月2日
-
鳥インフル 英カンブリア州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年4月2日
-
片倉コープアグリ アクプランタと協業 高温・乾燥対策資材「スキーポン」を全国展開2025年4月2日
-
頭の体操「ゆっくり健康マージャン」宮前センターで初開催 パルシステム神奈川2025年4月2日
-
鹿児島県志布志市へ企業版ふるさと納税 1100万円など寄附 渡辺パイプ2025年4月2日