JAの活動:今さら聞けない営農情報
有機農業とは81 有機質資材を活用した施肥⑲【今さら聞けない営農情報】第200回2023年5月20日
肥料原料の価格の高騰に対応し、政府の肥料価格高騰対策事業の支援を受けるための化学肥料低減の取り組みが進められています。この取り組みをより進め、日本農業を発展、維持させるためには、国内の肥料資源を活用する必要があり、堆肥、汚泥肥料、食品残渣、有機質肥料、緑肥作物といった有機質資材の活用が重要になります。
このため、本コラムでは、有機質資材を有効活用するために必要な知識として、「有機質資材が持つ作物の健全な生育に役立つ効能」についてご紹介しています。その効能は、①肥効増進効果②土壌の化学性改善③土壌の物理性改善④土壌の微生物活性の改善⑤植物生理活性の増進⑥土壌緩衝能の改善といったものであり、前回までに①~④についてご紹介しました。
今回は、⑤植物生理活性の増進についてご紹介します。
◇ ◇
土壌中では、様々な微生物や植物の根をはじめとした有機物などが存在しており、それらが相互に作用しあい分解や生理活性物質の合成など複雑な反応が起こっています。このような反応のほとんどは、土壌内に存在する生物の生きた細胞の内外に存在する酵素の働きによるものであり、酵素の働き具合が土壌中の生理活性の度合の指標となっています。
土壌中で活性化する酵素は約50種類ほどあり、多くが加水分解酵素や酸化還元酵素であり、その他に転移酵素などがあります。
作物の生育や収量と関連が深いのは、有機態窒素を植物が吸収できる形に無機化する働きを持つプロテアーゼ、グルタミナーゼ、同様に有機態リンを無機化するフォスフォジエステラーゼ、フォスフォモノエステラーゼなどになります。有機質を入れることでこのような酵素の働きで、作物の生育や収量が向上させることができます。
ただし、β-グルコシダーゼなど土壌病原糸状菌と連携して連作障害の誘引物質であるフロリジンやアミグダリンの生成に関与するものもあります。ただし、そのような反応をするのは一部の作物に限られるため、事前にさけることができますのでご安心下さい。
一般には有機質を入れることによるメリットの方が大きいので、有機質を有効活用するようにしたいものです。
◇ ◇
本コラムに関連して、ご質問や取り上げてほしいテーマなどがございましたら、コラム・シリーズ名を添えてお問い合わせフォーム(https://www.jacom.or.jp/contact/)よりご連絡ください。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 高知県2024年7月16日
-
【注意報】イネカメムシ 県内全域で多発のおそれ 鳥取県2024年7月16日
-
30年目を迎えたパルシステムの予約登録米【熊野孝文・米マーケット情報】2024年7月16日
-
JA全農、ジェトロ、JFOODOが連携協定 日本産農畜産物の輸出拡大を推進2024年7月16日
-
「雨にも負けず塩にも負けず」環境変動に強いイネを開発 島根大学・赤間一仁教授インタビュー2024年7月16日
-
藤原紀香がMC 新番組「紀香とゆる飲み」YouTubeで配信開始 JAタウン2024年7月16日
-
身の回りの国産大豆商品に注目「国産大豆商品発見コンクール」開催 JA全農2024年7月16日
-
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」鹿児島県で黒酢料理を堪能 JAタウン2024年7月16日
-
【役員人事】ジェイエイフーズおおいた(6月25日付)2024年7月16日
-
【人事異動】ジェイエイフーズおおいた(4月1日付)2024年7月16日
-
日清食品とJA全農「サプライチェーンイノベーション大賞」で優秀賞2024年7月16日
-
自然派Style ミルクの味わいがひろがる「にくきゅうアイスバー」新登場 コープ自然派2024年7月16日
-
熊本県にコメリパワー「山鹿店」28日に新規開店2024年7月16日
-
「いわて農業未来プロジェクト」岩手県産ブランドキャベツ「いわて春みどり」を支援開始2024年7月16日
-
北海道で農業×アルバイト×観光「農WORK(ノウワク)トリップ」開設2024年7月16日
-
水田用除草ロボット「SV01-2025」受注開始 ソルトフラッツ2024年7月16日
-
元気な地域づくりを目指す団体を資金面で応援 助成総額400万円 パルシステム神奈川2024年7月16日
-
環境と未来を学べる体験型イベント 小平と池袋で開催 生活クラブ2024年7月16日
-
ポーランドからの家きん肉等の一時輸入停止を解除 農水省2024年7月16日
-
JAタウンのショップ「ホクレン」北海道産メロンが当たる「野菜BOX」発売2024年7月16日