JA常陸「米発酵アイス」が大賞 6次産業化2015年2月17日
ＪＡグループは６次産業化の促進を支援しようと、ＪＡによる６次産業化商品のコンテストを実施。ＪＡ常陸（茨城）「米醗酵アイス」が大賞を受賞した。
コンテストの開催は今回が初めて。「お米の消費拡大に向けて?デザートは別腹?」のテーマで３部門に計114点の応募があった。
大賞に選ばれた「米醗酵アイス」は、ＪＡ常陸が地元産コシヒカリの消費拡大をめざして開発した商品だ。原料にはコシヒカリを醗酵させたピューレを使用。米は醗酵することで消化しやすい糖に変わるので、アイスを食べても体が冷えにくくなる。また、牛乳の代わりに豆乳を使っているので、動物性脂肪ゼロでヘルシー、牛乳アレルギーの人でも安心して食べられるというのも大きな特長だ。
３月10、11日に東京国際フォーラムで開催する第９回ＪＡグループ国産農畜産物商談会で表彰式を行うほか、入賞作品（下掲）の展示も行う。
◇
全入賞商品は次の通り。
【大賞】
「米醗酵アイス」ＪＡ常陸（茨城県）
【優秀賞】
○米関連部門
▽「からだよろこぶ発芽玄米と９種雑穀のごはん」（株）ＪＡグリーンサービス花巻（岩手県）
▽「シャリ持慢」ＪＡあいち経済連（愛知県）
○ご飯のおとも部門
▽「茨城の逸品」ＪＡ全農いばらき（茨城県）
▽「猪豚カレー」ＪＡ上野村（群馬県）
▽「おいしい大根シリーズ（ぶり・しゃけ・ほたて）」ＪＡ東京むさし（東京都）
○スイーツ・菓子部門
▽「気仙小枝柿」ＪＡおおふなと（岩手県）
▽「“全力青春”もちベーション」ＪＡやつしろ（熊本県）
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（117） －改正食料・農業・農村基本法(3)－2024年11月9日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践 (34) 【防除学習帖】第273回2024年11月9日 -
農薬の正しい使い方（7）【今さら聞けない営農情報】第273回2024年11月9日 -
【注意報】野菜類・花き類にオオタバコガ 県南部で多発のおそれ 兵庫県2024年11月8日 -
香川県で国内6例目 鳥インフルエンザ2024年11月8日 -
鳥インフル 過去最多発生年ペースに匹敵 防疫対策再徹底を 農水省2024年11月8日 -
高い米価続くか 「下がる」判断やや減少2024年11月8日 -
国内初 牛のランピースキン病 福岡県で発生2024年11月8日 -
（409）穀物サイロ・20周年・リース作り【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年11月8日 -
高温対策技術研修会を開く ＪＡ鶴岡2024年11月8日 -
「農業を成長産業に」 これからのＪＡ運動めぐり議論 新世紀ＪＡ研究会2024年11月8日 -
事業利益 前年同期比4.9億円増 ＪＡ全国共済会上期決算2024年11月8日 -
「天穂のサクナヒメ」コラボ「バケツ稲づくりセット」先行申込キャンペーン開始 ＪＡグループ2024年11月8日 -
みどりの協同活動（仮称）の推進 新世紀ＪＡ研究会・福間莞爾常任理事2024年11月8日 -
廃棄ビニールハウスから生まれた土産袋で「おみやさい」PRイベント実施 千葉県柏市2024年11月8日 -
食料安全保障・フードテックの専門家が分析「飼料ビジネストレンド」ウェビナー開催2024年11月8日 -
旬のイチゴを「食べ比べ」12種＆5種 予約受付開始 南国フルーツ2024年11月8日 -
ＪＡアクセラレーター第6期 採択企業9社が6か月間の成果を発表 あぐラボ2024年11月8日 -
"2035年の農業"見据え ヤンマーがコンセプト農機を初公開2024年11月8日 -
カボチャ試交No. 「AJ-139」を品種名「マロンスター139」として新発売 朝日アグリア2024年11月8日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
