ユニバーサルデザインフード順調 日本介護食品協議会が集計2015年6月2日
日本介護食品協議会は、会員企業72社を対象に、2014年のユニバーサルデザインフードの生産量と生産金額を集計した。生産金額は160億円を超え、前年対比122.4%増えた。
ユニバーサルデザインフードとは日常の食事から介護食まで幅広く使え、食べやすさに配慮した食品。パッケージにはUDFのマークがついており、どのメーカーの製品にも「かたさ」や「粘度」によって分離された4つの区分と、とろみ調整についての表示がある。
集計によると、ユニバーサルデザインフードの生産量は1万3912tで、生産金額は165億300万円で、前年対比それぞれ119.0%、122.4%と、大きく伸びた。 増加の内訳は、スーパーやドラッグストア等の小売店、通信販売等の市販用が前年対比それぞれ140.6%、188.3%、施設・病院給食等の業務用が同112.8%、101.6%となっている。とくに介護食品の内容や使い方についてアドバイスを受けられるドラッグストアの取扱いが増えていると同協議会は分析している。 なお、同協議会は6月1日からホームページの全面的リニュアルを行った。アドレスはhttp://www.udf.jp/。
重要な記事
最新の記事
-
(394)Climate stripes(気候ストライプ)【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2024年7月26日
-
地域医療の実態 診療報酬に反映を JA全厚連が決議2024年7月26日
-
取扱高 過去最高の930億円 日本文化厚生連決算2024年7月26日
-
【人事異動】JA全厚生連 新理事長に歸山好尚氏(7月25日)2024年7月26日
-
【警報】果樹全般に果樹カメムシ類 県下全域で最大限の警戒を 鳥取県2024年7月26日
-
【注意報】イネに斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 山形県2024年7月26日
-
今が旬の「夏酒」日本の酒情報館で提案 日本酒造組合中央会2024年7月26日
-
ヤンマーマルシェ、タキイ種苗と食育企画「とりたて野菜の料理教室」開催 カゴメ2024年7月26日
-
「ごろん丸ごと国産みかんヨーグルト」再登場 全国のローソンで発売 北海道乳業2024年7月26日
-
物価高騰が実質消費を抑制 外食産業市場動向調査6月度2024年7月26日
-
農機具王「サマーセール」開催 8月1日から リンク2024年7月26日
-
能登工場で育った「奇跡のぶなしめじ」商品化 25日から数量限定で受注開始 ミスズライフ2024年7月26日
-
東京・茅場町の屋上菜園で「ハーブの日」を楽しむイベント開催 エスビー食品2024年7月26日
-
鳥インフル 米国オハイオ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2024年7月26日
-
大玉すいか販売大幅減 小玉「ピノ・ガール」は前年比146.8% 農業総研2024年7月26日
-
千葉県市原市 特産の梨 担い手確保・育成へ 全国から研修生募集2024年7月26日
-
水産・農畜産振興 自治体との共創事例紹介でウェビナー開催 フーディソン2024年7月26日
-
新規除草剤「ラピディシル」アルゼンチンで農薬登録を取得 住友化学2024年7月26日
-
自由研究に「物流・ITおしごと体験」8月は14回開催 パルシステム連合会2024年7月26日
-
高槻市特産「服部越瓜」の漬け込み作業が最盛期2024年7月26日