「今金男しゃく」でＧＩ登録－ＪＡ今金2019年9月9日
農林水産省は９月９日、新たに４産地品目を地理的表示（ＧＩ）登録したと発表した。
登録されたのは「比婆牛」（あづま蔓振興会／広島県）、「豊島タチウオ」（呉豊島漁業協同組合／広島県）、「伊吹そば」（伊吹そば生産組合）、「今金男しゃく」（ＪＡ今金町／北海道）。 広島県の２産品は同県初のＧＩ登録となった。
ＪＡ今金町が登録生産者団体となった「今金男しゃく」の生産地は、今金町と久遠郡せたな町。白色で美しい外観と、デンプン含有率13.5％以上の安定した品質とホクホクとした自然にとける舌触りが特徴。市場では品質、食味ともにトップクラスと評価されている。 産地は内陸性気候で昼夜の寒暖差が大きく、水はけが良い肥沃な火山灰地の土壌が馬鈴薯の栽培に適している。1967年から種子バレイショ農家を区別するなど、地域で品質向上に取り組んできた。 比婆牛は日本最古の蔓牛（多くの牛のなかから優良牛を選び出してつくった系統牛）のひとつ、岩倉蔓の血統を持つ黒毛和種。
伊吹そばは、滋賀県の伊吹山中腹で栽培されてきた在来種の小粒なソバ。 豊島タチウオは表皮に傷がなく銀白色に輝く美しさと、鮮度の高さから高く評価されている。
ＧＩ登録はこれで86品目となった。
重要な記事
最新の記事
-
災害乗り越え前に 秋田しんせい農協ルポ（2）今後を見据えた農協の取り組み 営農黒字化シフトへ2025年1月23日 -
災害乗り越え前に 秋田しんせい農協ルポ（3）水田に土砂、生活困惑2025年1月23日 -
災害乗り越え前に 秋田しんせい農協ルポ（4）自給運動は農協運動2025年1月23日 -
人づくりはトップ先頭に 第5次全国運動がキックオフ 150ＪＡから500人参加【全中・ＪＡ人づくりトップセミナー】（1）2025年1月23日 -
人づくりはトップ先頭に 第5次全国運動がキックオフ 150ＪＡから500人参加【全中・ＪＡ人づくりトップセミナー】（2）2025年1月23日
-
人づくりはトップ先頭に 第5次全国運動がキックオフ 150ＪＡから500人参加【全中・ＪＡ人づくりトップセミナー】（3）2025年1月23日
-
元気な地域をみんなの力で 第70回ＪＡ全国女性大会2025年1月23日 -
鳥インフル 米アイオワ州など5州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年1月23日 -
鳥インフル 英シュロップシャー州、クルイド州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年1月23日 -
スーパー売り上げ、過去最高 野菜・米の価格影響 「米不足再来」への懸念も2025年1月23日 -
福島県産「あんぽ柿」都内レストランでオリジナルメニュー 24日から提供 ＪＡ全農福島2025年1月23日 -
主要病虫害に強い緑茶用新品種「かなえまる」標準作業手順書を公開 農研機構2025年1月23日 -
次世代シーケンサー用いた外来DNA検出法解析ツール「GenEditScan」公開 農研機構2025年1月23日 -
りんご栽培と農業の未来を考える「2025いいづなリンゴフォーラム」開催 長野県飯綱町2025年1月23日 -
ウエストランドが謎解きでパフェ完食 岡山の希少いちご「晴苺」発表会開催 岡山県2025年1月23日 -
「農業でカーボンニュートラル社会を実現する」ライブセミナー配信 矢野経済研究所2025年1月23日 -
【執行役員人事】南海化学（4月1日付）2025年1月23日 -
【人事異動】クボタ（2月1日付）2025年1月23日 -
種籾消毒処理装置「SASTEMA（サスティマ）」新発売 サタケ2025年1月23日 -
油で揚げずサクッと軽い「お米でつくったかりんとあられ 抹茶」期間限定発売 亀田製菓2025年1月23日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
