食品ロス削減ビジネスで交流会開催 農水省2020年2月3日
農林水産省は2月26日、農林水産省講堂で「新技術を活用した食品ロス削減ビジネスと食品関連事業者との交流会」を開催する。事業系食品ロスの削減に向けてICTやAIなどの新技術を活用した食品ロス削減に効果的なビジネスを促進していく。
日本の食品ロスは年間643万トン（平成28年度）発生しており、その削減が大きな課題となっている。
近年は、ICTやAIなどの新技術を活用した未利用食品の販売（シェアリング）や食品の需要予測など、食品ロスの発生防止につながる新たな民間ビジネスが始まり、今後の食品ロスの削減に向けた取り組みとして期待されている。
同省では、ICTやAIなどの新技術を活用した食品ロス削減に効果的なビジネスを、民間企業などから募集したところ多くの応募があった。そこで、食品ロス削減につながる取り組みを促進するため、応募があった民間企業や食品関連事業者が直接対話できる交流会を開催する。
＜開催概要＞
日時：2月26日、13時～17時
場所：農林水産省7階講堂
内容：
[第1部] 「食品ロス削減に向けて」（農林水産省）
基調講演「海外では当たり前？！食品ロスはみんなで減らす時代へ」（仮題）
東京農業大学国際食料情報学部国際農業開発学科 入江満美准教授、食品産業からの活用事例紹介
（1）シェアリングビジネスを活用した食品ロス削減の取組
（2）需要予測ビジネスを活用した食品ロス削減の取組
[第2部]出展企業からのビジネス紹介
（1）企業プレゼンテーション（各社5分）
（2）個別交流会
参加希望者は、2月21日までに以下の農林水産省Webサイトの参加申込みフォームから申し込む。
【新技術を活用した食品ロス削減ビジネスと食品関連事業者との交流会の開催について】
重要な記事
最新の記事
-
地方みらい共創研究会を設置 農水省2024年12月26日 -
紅葉期のインバウンド、過去最高 旅館・ホテルの業績もV字回復 米需要押し上げ要因にも2024年12月26日 -
キャベツ、レタス、はくさい 「野菜の高値、年明けも」と農水省 12月の低温も影響2024年12月26日 -
米農家の「時給」、23年は97円 農水省・農業経営統計調査から試算 深刻な実態続く2024年12月26日 -
耳開げ、正月、小正月【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第322回2024年12月26日 -
年末商戦の締めくくりは梅【花づくりの現場から 宇田明】第50回2024年12月26日 -
リジェネラティブ農業 テーラーメイド化軸に 「健全な土」から バイエルクロップサイエンス・大島美紀社長に聞く（1）2024年12月26日 -
リジェネラティブ農業 テーラーメイド化軸に 「健全な土」から バイエルクロップサイエンス・大島美紀社長に聞く（2）2024年12月26日 -
![header_logo_pc[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/jinji/images/header_logo_pc%5B1%5D.jpg)
【役員人事】石原産業（2025年1月1日付）2024年12月26日 -
ＪＡ共済「全国小・中学生書道・交通安全ポスターコンクール」入賞者決定2024年12月26日 -
こども食堂やフードバンクに農畜産物 富山、三重、秋田のＪＡ 地産地消促進で社会貢献、食育も2024年12月26日 -
「年末年始のなす消費拡大フェア」熊本・福岡の直営飲食店舗で開催 ＪＡ全農2024年12月26日 -
![logo_iyc2025_pc[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/d564e53ad2eb10aaed7fcd578b32144c_1.jpg)
2025国際協同組合年に賛同する個人・団体の名簿を公開 全国実行委員会2024年12月26日 -
グテーレス国連事務総長の国際協同組合年に向けたビデオメッセージを公開 全国実行委員会2024年12月26日 -
![logo_iyc2025_pc[1].jpg](https://www.jacom.or.jp/noukyo/images/d564e53ad2eb10aaed7fcd578b32144c.jpg)
国際協同組合年全国実行委員会が代表・副代表の年始あいさつ動画を提供2024年12月26日 -
福島県産ブランド米「福,笑い」WEBショートフィルム「おじいちゃん篇」公開2024年12月26日 -
過去最多の出店数 知多半島農業マルシェ「にこもぐ」27日に開催 愛知県半田市2024年12月26日 -
2024年度研修No.14「日射比例式灌水システム作成実習」開催 千葉大学植物工場研究会2024年12月26日 -
「日本酒イベントカレンダー20254年1月版」発表 日本酒造組合中央会2024年12月26日 -
適用拡大情報 殺菌剤「ベルクート水和剤」 日本曹達2024年12月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
