内閣総理大臣賞は「春の彩り」 調理技術コンクール全国大会2020年3月5日
全国調理師養成施設協会は2月25日と26日の両日、「第35回調理師養成施設調理技術コンクール全国大会」を武蔵野調理師専門学校とサンシャインシティで開催した。
服部会長から内閣総理大臣賞の賞状を受け取る齋藤優さん
昨年10月～11月に行われた予選の通過者148人が全国大会に出場し、2日間にわたる競技を経て、調理作品を完成した。
新型コロナウィルス対策で一般公開は中止したが、26日の作品展示では、選手や付き添いの学校教員が熱心に作品を見学した。
内閣総理大臣賞は、齋藤優選手(東京誠心調理師専門学校)の作品「春の彩り」が選ばれた。
授賞式では、各部門別責任者から作品の講評が行われた後 、服部幸應会長から最高賞の内閣総理大臣賞を授与された。また、今年は新たに最高賞に次ぐ賞として、参議院議長賞も設けられ、山東昭子議員から授与された。
＜大臣賞(長官賞)受賞者＞
内閣総理大臣賞（西洋料理部門）：齋藤優（東京誠心調理師専門学校）
参議院議長賞（日本料理）：佐藤美輝（東京誠心調理師専門学校）
厚生労働大臣賞（西洋料理部門）：西澤 咲良（服部栄養専門学校）
厚生労働大臣賞（西洋料理部門）：小林 花純（服部栄養専門学校）
文部科学大臣賞（日本理料理部門）：外間勝吏（平岡調理・製菓専門学校）
農林水産大臣賞（日本料理部門）：宇根底舞（平岡調理・製菓専門学校）
観光庁長官賞（西洋料理部門）：丸山優奈（華調理製菓専門学校）
左：一般公開中止で実施した作品展示会場 右：陳健一氏が中国料理部門を講評
重要な記事
最新の記事
-
「端境期の高騰」キャベツも 猛暑や台風、生育に影響 産地リレーつながらず2024年11月18日 -
【酪肉近見直し】地域計画に「飼料」位置づけを 輸入飼料8割依存からの脱却は可能か？2024年11月18日 -
代替豚肉製造の英国スタートアップに出資 農林中金がファンドを通じて2024年11月18日 -
食品産業の脱炭素化進めるドイツ企業に出資 農林中金がファンドを通じて2024年11月18日 -
鳥インフル 米オレゴン州マルヒュア郡からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月18日 -
鳥インフル ハンガリー2県からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月18日 -
【ＪＡ人事】ＪＡいわて平泉（岩手県）新代表理事組合長に佐藤一則氏（5月24日）2024年11月18日 -
日本一の産地から温州みかんをお届け「和歌山県産みかんフェア」21日から開催 ＪＡ全農2024年11月18日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」冬でも楽しめる「そうめん」新メニューを試食 ＪＡタウン2024年11月18日 -
糸島の食と人と未来を結ぶ ハミだす黒毛和牛焼肉「伊都むすび」新発売 ＪＡ糸島2024年11月18日 -
11月22日はカスミソウを贈ろう「熊本県産カスミソウフェア」開催 ＪＡ全農2024年11月18日 -
「東北食材フェア」仙台の直営飲食店舗で18日から開催 ＪＡ全農2024年11月18日 -
「島原手延そうめん」アレンジメニュー みのりカフェ長崎駅店で提供 ＪＡ全農2024年11月18日 -
長期保存パン「PAN de BAR」をリニューアル 食物アレルギーに対応 サタケ2024年11月18日 -
食品ロス削減やSDGs体感「物流・ITおしごと体験」12月7日に開催 パルシステム2024年11月18日 -
京都の「食」が大集合「食の京都TABLE」秋の特選フェア開催 京都府2024年11月18日 -
遠隔操作可能な除雪機「ユキゾー」発売記念30％OFFセール開催 SUNGA2024年11月18日 -
「西尾の抹茶」渋谷人気カフェ4店舗と期間限定コラボ 西尾茶協同組合2024年11月18日 -
「TATSUJIN AWARDS -SWITCH-2024」3部門受賞 ジェイエーアメニティーハウス2024年11月18日 -
全地形型プラットフォーム車両「KATR」がラスベガス・テクノロジー見本市で「Best of Innovation」を受賞 クボタ2024年11月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
