「全国ジビエフェア2020」参加店を募集 農水省2020年10月9日
農林水産省では、全国的なジビエ（野生鳥獣肉）の需要拡大に取り組む「全国ジビエプロモーション」の一環として、ジビエを消費者にＰＲする「全国ジビエフェア」を開催する。10月8日に専用ページを開設し、参加飲食店などの募集を開始した。
今年も全国ジビエフェア参加店を募集（クリックで拡大）
近年、大きな問題になっている野生鳥獣による農作物被害。農作物の鳥獣被害防止対策のための鳥獣捕獲が増加する中、捕獲した鳥獣を地域資源としてとらえ、ジビエとして有効活用する取り組みが拡大している。
農水省では令和2年度全国ジビエプロモーション事業において、ジビエの認知向上や普及、需要拡大を目的とした取り組みを推進。同フェアはこの一環として、事業実施主体である日本フードサービス協会が取り組む。
今年は開催期間を11月1日～来年2月28日とし、期間中はジビエメニューやジビエ商品の販売に取り組む飲食店、小売店を専用ＷｅｂサイトやＳＮＳで紹介する。同フェアを通じ、新たな地域食材として注目されるジビエを盛り上げる。
重要な記事
最新の記事
-
花業界の年末商戦は松市（まついち）からスタート【花づくりの現場から 宇田明】第48回2024年11月28日 -
ボトル小型化でGHG排出量3割削減 ゼロボードとの協業でＣＦＰ算定 バイエルクロップサイエンス2024年11月28日 -
リジェネラティブ農業を推進 25年に他社との共創プロジェクト バイエルクロップサイエンス2024年11月28日 -
続・どぶろくから酒、ビールへ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第318回2024年11月28日 -
【ＴＡＣ部門】優秀賞 一流の経営者に俺はなる ＪＡしまね 大國満瑠氏2024年11月28日 -
【ＴＡＣ部門】全農会長賞 「京おくら」産地化へ～ゼロからのスタート ＪＡ京都中央 佐藤聖也氏2024年11月28日 -
「古川モデル」子実トウモロコシから水田輪作へ ＪＡ古川、3年間の実証実験総括 農研機構東北農業研究センターの篠遠善哉主任研究員2024年11月28日 -
鳥インフル 米ノースダコタ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年11月28日 -
毎週の各国との電話会議・閣僚会合の現地での反対運動【近藤康男・ＴＰＰから見える風景】2024年11月28日 -
三島伝統のたくあん漬けや大根料理を堪能「三嶋大根祭り」開催 ＪＡふじ伊豆2024年11月28日 -
9年連続の就任 コリラックマ「とちぎのいちご大使」に任命 ＪＡ全農とちぎ2024年11月28日 -
「ちょっといい日に和牛を食べようキャンペーン」開催 ＪＡタウン2024年11月28日 -
適用拡大情報 殺菌剤「日曹ファンタジスタ顆粒水和剤」 日本曹達2024年11月28日 -
農薬登録変更 殺菌剤「日曹ストロビーフロアブル」 日本曹達2024年11月28日 -
農業IoTの通信インフラ整備へ 自治体や土地改良区と連携 farmo2024年11月28日 -
山梨県産フルーツ活用「やまなしスイーツコンテスト2024」初開催 山梨県2024年11月28日 -
価格高騰中の長ねぎ カットされる青い部分を商品化で大ヒット Oisix2024年11月28日 -
「幻の卵屋さん」京都駅に初出店 日本たまごかけごはん研究所2024年11月28日 -
「うまいに、まっすぐ。新潟県フェア」開催 県産農林水産物の魅力を体験 新潟県2024年11月28日 -
【役員人事】朝日アグリア（12月1日付）2024年11月28日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
