食中毒発生最多「アニサキス食中毒」テーマにオンライン講座開催 東京都2021年3月1日
東京都は3月1日から31日まで、「食の安全都民講座」の第3回講座と「あなたの知らないアニサキス食中毒」をオンラインで配信する。
同講座は、ここ数年、食中毒発生件数として最多の「アニサキス食中毒」をテーマに、その概要と予防法について、実演を交えた講義で伝える。今回は、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、オンライン配信により実施で誰でも視聴できる。
＜講座概要＞
配信期間：3月1日～3月31日
内容：「あなたの知らないアニサキス食中毒」
講師：健康安全研究センター微生物部職員
視聴方法：下記サイトから動画を視聴
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