「ふかやさい」グルメの祭典「第1回VEGE-1 グランプリ」開幕 深谷市2021年7月13日
埼玉県深谷市は7月20日、深谷市産の野菜（=ふかやさい）を使ったグルメを楽しむためのイベント「第1回VEGE-1グランプリ」を開幕。9月30日までの期間中、対象メニューを食べて地域通貨「ネギー」で支払うと、お気に入りの店舗やメニューに投票でき、最も票を集めた店舗を王者に認定する。
同グランプリは7月1日から開催中の「夏のふかやさいフェア2021」の一環として行われ、9月30日開催。第1回目となる今回エントリーした店舗は合計で22店舗で、ふかやさいを使ったメニューを一品用意して王者を争う。対象メニューを注文し、深谷市の地域通貨「ネギー」で決済を行うことで対象メニューに投票でき、投票に参加するだけで地域通貨「ネギー」がもらえる抽選会にも参加できる。エントリー店舗・メニューなどの詳細情報は、「夏のふかやさいフェア2021」特設サイトで紹介している。
2021年の大河ドラマ、『青天を衝け』の主人公・渋沢栄一の出身地であることから注目を集めている深谷市。2022年春には、「深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム」（キユーピー）、秋に「（仮）ふかや花園プレミアム・アウトレット」（三菱地所・サイモン）が開業することをきっかけに、多くの人が同市を訪れることが見込まれている。開催中の「夏のふかやさいフェア2021」や、同グランプリは、"ベジタブルテーマパーク フカヤ"として深谷市内の観光回遊を促進し、地域の活性化につなげてることを目的に行われている。
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