牛乳乳製品 家庭内消費さらに拡大を-Jミルク2021年7月19日
Jミルクは7月15日、牛乳乳製品の最近の生産、消費動向をまとめた。生乳の生産は全国的に好調に推移しているが、今夏は平年より気温が高くなることも予測されていることから、生産現場では暑熱対策の徹底が求められると呼びかけている。
5月の生乳生産量は全国で67万tと前年同月比101.9%となった。北海道は37万t(同102.5%)、都府県は30万t(同101.3%)だった。
Jミルクの予測値(66.5万t)を北海道・都府県とも上振れして推移している。
5月の牛乳類合計の生産量は40.2万klで同103.5%。牛乳のうち「業務用以外」は同94.1%と前年を下回ったが、「業務用」は同135.1%と前年を大きく上回った。
都府県の5月の生乳供給量29.8万t(同101.1%)、牛乳等向け30万t(同104.1%)だった。北海道からの移入量は3.7万t(同120.8%)と前年を上回った。予測値との比較ではいずれも若干上振れで推移している。
一方、脱脂粉乳の推定出回り量は9.8千t(同117.9%)。予測値(10.3千t)からは下振れで推移しており、その結果、在庫量は88.8千t(同103.3%)と高水準で推移している。
バターの推定出回り量は5.4千t(同106.0%)で前年を上回って推移しているが、予測値(6.3千t)より下振れで推移しており、在庫量は41.7千t(同113.5%)と高水準となっている。
7月5日の週の販売個数は「牛乳」前年同期比97.9%、「成分調整牛乳」同94.6%、「加工乳」同94.6%、「乳飲料」同90%で牛乳類トータルでは同96.4%だった。前週を同程度の販売個数で推移している。
東京都では緊急事態宣言が発令されており、業務用需要への影響が懸念される。ただ、西日本から梅雨明けとなっており、Jミルクでは今後の飲用需要の拡大に向けて業界として継続的な取り組みが重要になるとしている。生産現場には暑熱対策の徹底を呼びかけていく。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ(103) -みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか(13)-2024年7月20日
-
みどり戦略対策に向けたIPM防除の実践(19)【防除学習帖】 第258回2024年7月20日
-
土壌診断の基礎知識(29)【今さら聞けない営農情報】第259回2024年7月20日
-
コメの先物取引は間違い【原田 康・目明き千人】2024年7月20日
-
(393)2100年の世界【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2024年7月19日
-
【'24新組合長に聞く】JA鹿児島きもつき(鹿児島) 中野正治組合長 「10年ビジョン」へ挑戦(5/30就任)2024年7月19日
-
冷蔵庫が故障で反省【消費者の目・花ちゃん】2024年7月19日
-
農業用ドローン「Nile-JZ」背の高いとうもろこしへの防除も可能に ナイルワークス2024年7月19日
-
全国道の駅グランプリ2024 1位は宮城県「あ・ら・伊達な道の駅」が獲得 じゃらん2024年7月19日
-
泉大津市と旭川市が農業連携 全国初「オーガニックビレッジ宣言」2024年7月19日
-
生産者と施工会社をつなぐプラットフォーム「MEGADERU」リリース タカミヤ2024年7月19日
-
水稲の葉が対象のDNA検査 期間限定特別価格で提供 ビジョンバイオ2024年7月19日
-
肩掛けせず押すだけで草刈り「キャリー式草刈機」販売開始 工進2024年7月19日
-
サラダクラブ三原工場 太陽光パネルの稼働を開始2024年7月19日
-
「産直アウル」旬の桃特集 生産者が丹精込めて育てた桃が勢揃い2024年7月19日
-
「国産ももフェア」直営飲食7店舗で25日から開催 JA全農2024年7月19日
-
「くまもと夏野菜フェア」熊本・博多の直営飲食店舗で開催 JA全農2024年7月19日
-
【現地ルポ】福岡・JAみなみ筑後(1)地域住民とともに資源循環 生ごみで発電、液肥化2024年7月18日
-
【現地ルポ】福岡・JAみなみ筑後(2)大坪康志組合長に聞く 「農業元気に」モットー2024年7月18日
-
【注意報】野菜・花き類にオオタバコガ 栽培地域全域で多発のおそれ 既に食害被害の作物も 群馬県2024年7月18日