国産ジビエ認証施設に「ジビエ食肉処理施設大幸」を認証 農水省2021年8月6日
農林水産省は8月5日、国産ジビエ認証制度にかかる認証機関により、国産ジビエ認証施設（第26号）として、合同会社大幸が運営する食肉処理施設「ジビエ食肉処理施設大幸」の認証を発表した。
国産ジビエ認証委員会が登録した認証機関（一社）日本ジビエ振興協会で、認証申請のあった食肉処理施設「ジビエ食肉処理施設大幸」の審査を実施。同施設は、制度に規定する全ての要件を満たすと認められ、同日付けで「国産ジビエ認証施設（第26号）」の食肉処理施設に認証された。
今回認証された国産ジビエ認証施設の概要は次のとおり。
施設名：ジビエ食肉処理施設大幸（鹿児島県出水市）
事業者名：合同会社大幸
代表者名：時吉大喜氏
取扱獣種：シカ、イノシシ
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