キャベツが安値傾向 9月の野菜の生育状況と価格見通し 農水省2021年9月1日
農林水産省は8月31日、東京都中央卸売市場に出荷される9月の野菜の生育状況と価格見通を主産地等から聞き取り、結果を公表した。キャベツは、例年と比べて生育が順調で、安値傾向となる見込み。
<現在の生育状況>
◎根菜類(だいこん及びにんじん)
・だいこん、にんじんは、7月の高温・干ばつの影響で、生育が遅延していたが、8月に入り、天候が回復したため、生育は順調。
◎葉茎菜類(はくさい、キャベツ等)
・はくさい、ほうれんそう、レタスは、長雨・曇天の影響で、生育が停滞。
・キャベツは、長雨・曇天の影響も少なく、概ね生育が順調。
・ねぎは、梅雨明けの高温・干ばつの影響で、生育が遅延傾向だったが、8月に入り降雨があったため、生育は回復傾向。ただし、局地的な大雨により、一部産地では、生育が遅延傾向。
◎果菜類(きゅうり、なす等)
・きゅうりは、8月上旬まで天候が順調に推移したため、生育が良好だったが、8月中旬から長雨・曇天の影響で、生育が遅延傾向。
・なすは、長雨・曇天の影響で、生育が遅延傾向。
・トマトは、長雨・曇天の影響で、生育が停滞していたが、最近は天候が良好で、生育が順調。
・ピーマンは、平年並み。
◎土物類(ばれいしょ、さといも及びたまねぎ)
・ばれいしょ、たまねぎは、7月上中旬以降の干ばつの影響で、玉肥大が進まず、小玉傾向。8月に入り、まとまった降雨があったものの、肥大は進んでいない。
・さといもは、平年並み。
<今後の生育、出荷及び価格見通し>
◎だいこん
主産地で、生育が順調。安定した出荷が見込まれるため、9月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎にんじん
主産地で、7月以降の高温・干ばつの影響で、生育が遅延傾向。9月前半の出荷数量は平年をやや下回り、価格は平年を上回る見込みだが、徐々に気温が低下し、適度な降雨もあるため、9月後半の出荷数量、価格ともに平年並みに戻る見込み。
◎はくさい
主産地で、長雨・曇天の影響で、生育が停滞しているが、出荷数量の大幅な減少は見込まれず、9月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎キャベツ
主産地で、長雨・曇天の影響も少なく、概ね生育が順調。9月の出荷数量は平年を上回り、価格は平年を下回る見込み。
◎ほうれんそう
主産地で、梅雨明け以降の高温・干ばつ、8月中旬以降の長雨により、生育が遅延傾向。9月前半の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回る見込み。今後、天候が良好に推移した場合、生育の回復が見込まれるため、9月後半の出荷数量、価格ともに平年並みに戻る見込み。
◎ねぎ
主産地で、長雨・曇天の影響で、生育が停滞しているが、出荷数量の大幅な減少は見込まれず、9月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎レタス
主産地で、長雨・曇天の影響で、生育が停滞しているが、出荷数量の大幅な減少は見込まれず、9月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎きゅうり
主産地で、8月中旬以降の長雨・曇天の影響で、生育が遅延傾向。9月前半の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回る見込み。今後、天候が良好に推移した場合、生育の回復が見込まれるため、9月後半の出荷数量、価格ともに平年並みに戻る見込み。
◎なす
主産地で、8月中旬以降の長雨・曇天の影響で、生育が遅延傾向。9月前半の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回る見込み。今後、天候が良好に推移した場合、生育の回復が見込まれるため、9月後半の出荷数量、価格ともに平年並みに戻る見込み。
◎トマト
主産地で、8月中旬以降の長雨・曇天の影響で、生育が停滞していたが、最近は天候が良好で、生育が順調。9月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎ピーマン
主産地で、生育が順調で、安定した出荷が見込まれるため、9月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎ばれいしょ
主産地で、7月中旬以降の高温・少雨により、小玉傾向。8月に入り、まとまった降雨があったものの、肥大が進んでいないため、9月の出荷数量は平年を下回り、価格は平年を上回る見込み。
◎さといも
主産地で、生育が順調。安定した出荷が見込まれるため、9月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
◎たまねぎ
主産地で、7月中旬以降の高温・少雨により、小玉傾向。8月に入り、まとまった降雨があったものの、肥大が進んでいないが、出荷数量の大幅な減少は見込まれず、9月の出荷数量、価格ともに平年並みで推移する見込み。
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