「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.」開催 農水省2021年10月26日
農林水産省は、10月29、30日の2日間、六本木ヒルズアリーナで、農林漁業者・食品事業者と消費者が、日本の食の課題やめざす未来について考えるきっかけとなるイベント「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.」を開催する。
農水省は今年度から、食と農のつながりの深化に着目した新たな国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」を実施。その一環で行われる同イベントは、未来を担う大学生らと食や農に関わる様々な立場の人が意見を交わす「トークセッション」、日本の食と農を支える様々なモノ・コトを身近に感じられる「展示・体験ブース」、日本全国の生産者たちがつくる農産物や加工品を生産者自身から購入できる「マーケット」の3つのジャンルでコンテンツを展開。なお、トークセッションはライブで配信する。
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