新潟米オンザライス選手権 初代王者は「新之助×藤五郎梅の梅干し」に決定2021年11月26日
新潟米に一品のおかずを乗せ、そのおいしさや見た目の美しさを競う「新潟米 オンザライス選手権」の決勝大会が11月23日に開かれ、審査の結果、「新之助」と「藤五郎梅の梅干し」が初代王者に選ばれた。
初代王者の「新之助×藤五郎梅の梅干し」
同選手権は、旨味、甘み、粘りや美しさなどの魅力を兼ね備えた新潟県産米の「見た目の美しさ」に着目。新潟・岩船・佐渡・魚沼の4地域の「コシヒカリ」と新ブランド米「新之助」の計5種類の新潟米のごはんに、絶品のおかずをのせる瞬間、どの新潟米が一番おいしそうに、力強く、華麗におかずを受け止めるかを競うコンテスト。ごはんに合うおかずを各3品ずつ計15品選抜し、5週間にわたる予選大会を開催し、各週のTwitterで最もリツイート数が多かった5つの新潟米とおかずの組み合わせが決勝大会へ進出した。
決勝大会当日は、審査員に、元体操競技選手の森末慎二さんと5ツ星お米マイスターの澁谷梨絵さん、霞が関初の官僚系YouTuber「BUZZ MAFF」の白石さんが、おかずの"着地の美しさ"や"お米のおいしさ"など、様々な視点から審査した。また、東京・大塚の人気おにぎり専門店「ぼんご」の女将・右近由美子さんが特別ゲストとして登場し、お店で人気の「牛すじ」を実食した。
新潟米「新之助」公式Twitterアカウントでは、選手権出場の全5種の新潟米と優勝したおかずの「藤五郎梅の梅干し」が当たるキャンペーンを11月30日まで実施中。自身のTwitterアカウントから、「新潟米『新之助』（@shinnosuke_ngt）」と「新潟米 オンザライス選手権（@ngt_ontherice）」の公式アカウントの両方をフォローし、新潟米「新之助」公式Twitterアカウント内の対象のキャンペーン投稿をリツイートすると、抽選で5人にプレゼントされる。
決勝大会審査の様子
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（138）－改正食料・農業・農村基本法（24）－2025年4月19日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（55）【防除学習帖】第294回2025年4月19日 -
農薬の正しい使い方（28）【今さら聞けない営農情報】第294回2025年4月19日 -
若者たちのスタートアップ農園 "The Circle(ザ・サークル)"【イタリア通信】2025年4月19日 -
【特殊報】コムギ縞萎縮病 県内で数十年ぶりに確認 愛知県2025年4月18日 -
3月の米相対取引価格2万5876円 備蓄米放出で前月比609円下がる 小売価格への反映どこまで2025年4月18日 -
地方卸にも備蓄米届くよう 備蓄米販売ルール改定 農水省2025年4月18日 -
主食用МＡ米の拡大国産米に影響 閣議了解と整合せず 江藤農相2025年4月18日 -
米産業のイノベーション競う 石川の「ひゃくまん穀」、秋田の「サキホコレ」もＰＲ お米未来展2025年4月18日 -
「5％の賃上げ」広がりどこまで 2025年春闘〝後半戦〟へ 農産物価格にも影響か2025年4月18日 -
（431）不安定化の波及効果【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年4月18日 -
ＪＡ全農えひめ 直販ショップで「えひめ100みかんいよかん混合」などの飲料や柑橘、「アスパラ」など販売2025年4月18日 -
商品の力で産地応援 「ニッポンエール」詰合せ ＪＡ全農2025年4月18日 -
ＪＡ共済アプリの新機能「かぞく共有」の提供を開始 もしもにそなえて家族に契約情報を共有できる ＪＡ共済連2025年4月18日 -
地元産小粒大豆を原料に 直営工場で風味豊かな「やさと納豆」生産 ＪＡやさと2025年4月18日 -
冬に咲く可憐な「啓翁桜」 日本一の産地から ＪＡやまがた2025年4月18日 -
農林中金が使⽤するメールシステムに不正アクセス 第三者によるサイバー攻撃2025年4月18日 -
農水省「地域の食品産業ビジネス創出プロジェクト事業」23日まで申請受付 船井総研2025年4月18日 -
日本初のバイオ炭カンファレンス「GLOBAL BIOCHAR EXCHANGE 2025」に協賛 兼松2025年4月18日 -
森林価値の最大化に貢献 ISFCに加盟 日本製紙2025年4月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
